L'intervista
“Basta alla guerra tra poveri: creiamo un brand regionale unico per i vini del Lazio”. La proposta di Stefano Matturro
Il presidente dei Vignaioli del Lazio lancia un’idea di semplificazione. Il modello? “Il consorzio marchigiano”. E sul ruolo della ristorazione dà ragione a Santarelli: “Se non sei famoso a casa tua, difficile esserlo fuori”