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Un Vinitaly più forte dei dazi 

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La guerra commerciale è iniziata
Il futuro del vino ora è in mano al trade

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La colpa del calo dei consumi non è dei giovani

Anno 16 – n.12 – 27 marzo 2025

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Anno 16 - n.11 - 20 marzo 2025

Le nuove rotte del vino italiano
Tra flop, conferme e sorprese

Anno 16 - n.10 - 13 marzo 2025

I dazi spingono l'export ma i consumi reali crollano
La verità, vi prego, sugli Stati Uniti

Anno 16 - n.9 - 6 marzo 2025

Il peso dei piccoli produttori nei grandi consorzi
In Italia si apre una nuova fase

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“Il mondo del vino? Vecchio, snob e autoreferenziale”.
È il momento di fare autocritica

Anno 16 - n.7 - 20 febbraio 2025

Il vino si prepara a una nuova guerra in Europa

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L'altolà ai vini Doc e Igt dealcolati
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"Buttare il cibo è vergognoso, un affronto ai poveri". Addio a Francesco, il Papa che condannava gli sprechi alimentari

Bergoglio è stato uno dei Pontefici più attenti al tema del cibo, stigmatizzando a più riprese le cattive abitudini a tavola

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Dopo 108 anni spengono il loro forno a Napoli: chiude (per rinnovarsi) la pizzeria ultracentenaria Gorizia 1916

Gorizia 1916 chiude per restyling: una incredibile storia di famiglia dove la tonda rimane fedele a sé stessa. E per passione sposa le bollicine Krug

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"Il calice da vino universale? Non esiste. Ci crede solo chi ama le scorciatoie". Parola di Maximilian Riedel

Il ceo dell'azienda austriaca non nasconde le sue preoccupazioni per i dazi americani: "Gli Stati Uniti sono il nostro mercato più importante e lì i nostri bicchieri sono i più cari"

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I 29 migliori oli della Toscana premiati dal Gambero Rosso

Carciofo, mandorla, sensazioni di erba tagliata, note balsamiche e vegetali. Questi sono solo alcuni dei sentori che caratterizzano la trama aromatica dei migliori oli toscani. Ecco quelle che ci sono piaciuti di più.

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“Mai pensato che il vino fosse naturale, è la più grande sciocchezza che ho sentito”. Intervista a Damjan Podversic
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Le migliori colombe del supermercato: il test del Gambero Rosso
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Il lento declino della carta stagnola. Da elemento indispensabile a materiale controverso
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Vacanze di Pasqua a Taormina. I migliori locali dove mangiare e bere
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The Crown Tirana: l’eccellenza della gastronomia e del servizio a Tirana

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Massari difende Cracco: “Ultima generazione? Quando ero povero mangiavo panini, ma non protestavo”

A distanza di un mese dal blitz degli attivisti di Ultima generazione che hanno protestato fuori il ristorante milanese, il pasticcere torna sull'accaduto parlando a "Dritto e rovescio"

  • Antonella Dilorenzo

Buon esordio per l'export di vino italiano nel 2025. A gennaio determinante l'effetto scorte negli States in vista dei dazi

Nel primo mese dell'anno le vendite all'estero hanno registrato un incoraggiante +7,3% a valore. Ancora in crescita la spumantistica, con il Prosecco che performa sopra la media

  • Gianluca Atzeni

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