Le “stationes” romane dell’antica via Latina rivivono nell’evento enogastronomico Storie e Delizie di Aquino

Esposizioni di produzioni agroalimentari del territorio, show cooking dedicati alla cucina tradizionale, percorsi archeo-agricoli tra antiche ricette e prodotti tipici con aziende e associazioni di categoria, spazi dedicati all’artigianato e ai saperi locali. Tutto questo è Storie e Delizie, manifestazione in programma ad Aquino, giunta alla nona edizione. L’evento è organizzato da Res Ciociaria, Proloco, Museo di Aquino, Dmo Terra dei cammini e gli Istituti Alberghiero e Agrario di Cassino, ed è in programma il 27 e il 28 giugno prossimi.

Una fiera diffusa

Il centro storico del paese della provincia di Frosinone si trasformerà in una fiera diffusa, che mette assieme cultura, archeologia, produzioni tipiche e turismo esperienziale. Centro della via Latina e terra di San Tommaso, Aquino vanta un patrimonio storico di valore, un castello, la casa di San Tommaso, la chiesa di Santa Maria della Libera. Storie e Delizie, organizzata in collaborazione con Regione Lazio e Arsial, si propone sia come una fiera enogastronomica sia come esperienza culturale immersiva capace di raccontare Aquino come crocevia di civiltà, spiritualità e tradizioni.

Le antiche stationes della Via Latina

In fiera, che si sviluppa attraverso diverse stationes, diffuse nel centro storico, ispirate agli antichi punti di sosta lungo la Via Latina, saranno presenti numerose eccellenze enogastronomiche: dal Pecorino di Picinisco Dop al Prosciutto di Guarcino, dalla mozzarella di bufala dell’Amaseno al Cannellino di Atina Dop. Non mancheranno l’olio d’oliva e i vini a denominazione di questo comprensorio vitivinicolo del Lazio (Cesanese del Piglio Docg, Atina Doc e Cabernet di Atina Doc) fino ai tartufi e alla famosa Pigna, dolce tipico dell’aquinate.

Il programma prevede l’apertura di stand espositivi, degustazioni e dimostrazioni dedicate ai prodotti tipici della Ciociaria e della Valle di Comino, ma anche allestimenti militari medioevali a cura della Compagnia del Feudo e serate di musica folk e popolare. Domenica 28 giugno è in programma il convegno Aquino Città della Fiera Archeo-Agricola sulla Via Latina, un confronto tra studiosi, operatori culturali, esperti di turismo e sviluppo locale sul futuro delle Terre della Via Latina.