Da Frank Sinatra a Winston Churchill, tutti hanno frequentato il Surf Club di Miami negli anni d’oro dell’America. Oggi l’iconico club diventa un ristorante, su progetto di Thomas Keller... 24 Agosto
Tra i grandi megastore del cibo di Miam c'è anche spazio per il made in Italy, con La Centrale: 3.700mq su tre piani, 14 aree ristoro, negozi, caffè e una cantina.... 20 Febbraio
Più di 100 lingue e oltre 6mila ristoranti. Miami è un crogiolo di identità che non smette mai di sorprendere. Oggi ve la facciamo scoprire fuori dai classici circuiti vacanzieri, tra alberghi iconici, cuori gastronomici e molto altro... 09 Giugno 2017
Bruschetta, risotto, mozzarella in carrozza, persino i colurgiones sardi. E l'immancabile Carbonara. Ricette della tradizione italiana che hanno ispirato i giovani chef americani in visita alla Città del gusto di Roma... 03 Giugno 2017
La cucina e lo stile di Positano approdo a Miami. Così inaugura la seconda sede del magnifico Le Sirenuse.... 22 Maggio 2017
Da Madrid a Miami il passo non è affatto breve. Ma da un paio d'anni il mercato di San Miguel replica atmosfera e offerta gastronomica oltreoceano, con un pop up che celebra la voglia di far festa a tavola degli spagnoli... 06 Dicembre 2016
L'arte della panificazione l'ha studiata in Italia, poi Zak Stern ha aperto il suo forno a Miami, conquistando tutti. Ma il ragazzo di origini ebraiche non si ferma.... 01 Dicembre 2016
Fare il pane a Miami. Un sogno americano? No, è l'attività di Zak Stern, meglio conosciuto come Zak The Baker, creatore del panificio d'eccellenza che porta in Florida la tradizione artigianale italiana.... 08 Gennaio 2015
La partnership che verrà siglata a breve permetterà agli studenti più meritevoli di avere accesso alle scuole di cucina delle Città del gusto sparse in tutta Italia. L’obiettivo è diffondere qualità e culture, le armi migliori per contrastare contraffazione e italian sounding.... 18 Febbraio 2014
Si vola a Miami. Comincia il conto alla rovescia di Marco Stabile, mente e chef dell'Ora d'Aria di Firenze, per l'apertura del ristorante Toscana Divino (www.toscanadivino.com) nella bella città della Florida, prevista per il 27 gennaio.... 01 Gennaio 2011
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