COMUNICAZIONE:

La Città del gusto saranno chiuse dal 23 dicembre al 7 gennaio compresi. Alla riapertura sarà nostra premura ricontattare coloro che - nel periodo indicato - avranno chiesto informazioni o assistenza. Buone Feste!

Gambero Rosso Academy a Napoli

La Città del gusto di Napoli è diventata un punto di riferimento nella formazione enogastronomica per tutto il Sud Italia. Tutti i docenti sono scelti da Gambero Rosso fra i migliori del settore, sia per la loro preparazione specifica che per le loro qualità comunicative


Serena Maggiulli
General manager
Città del gusto Napoli
Serena Maggiulli - General manager Città del gusto Napoli

Corsi Per Appassionati

Corsi Professionali

Perché frequentare un corso a Napoli

La Città del gusto Napoli e le sue Scuole di Alta Formazione, situate nella sede del Palazzo dei Servizi dell’Interporto Campano di Nola, rappresentano il fiore all’occhiello della formazione culinary e manageriale Gambero Rosso in Campania.

Oltre ai corsi professionali e per appassionati firmati Gambero Rosso essa ospita moltissimi percorsi di aggiornamento per i professionisti del settore e numerosi corsi dedicati al management per le aziende, oltre a essere una meta ambita dalle principali aziende italiane per la realizzazione di team building e team cooking. Infine, è sede di un importante Master in Comunicazione Multimediale dell’Enogastronomia in collaborazione con Unisob.

300 alumni 100 posti auto 1000 metri2 40 postazioni

La struttura si sviluppa su una superficie di oltre 500 metri quadrati su due livelli, ha un design innovativo e aule con pareti di cristallo e tecnologie all’avanguardia. Posizionata in una zona strategica del tessuto urbano, è facilmente raggiungibile ed è dotata di un ampio parcheggio custodito. Su richiesta è naturalmente possibile garantire ai frequentanti dei corsi e ai visitatori fuori sede un adeguato placement alberghiero per i fuorisede.

Le Scuole di Alta Formazione di Città del gusto Napoli sono, nel loro insieme, un complesso formativo evoluto. Hanno al loro interno 2 bellissime aule multifunzionali dedicate a Professione Chef e Pasticcere, pensate per garantire una postazione individuale per ogni allievo, che sarà completamente autonomo nelle esercitazioni. L’aula appositamente dedicata al corso di Professione Pizzaiolo è dotata di un forno a legna professionale (una rarità nelle scuole di formazione), di forni elettrici e friggitrici per la pizza in teglia e fritta. Infine, è a disposizione degli utenti un’aula di teoria con più di 100 posti a sedere, dotata dei sistemi più avanzati di audio e videoconferenze.

Formazione Napoli

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Partner

Privilegiando la più assoluta qualità in termini di materie prime e di innovazione, negli anni abbiamo costruito delle solide partnership con i più prestigiosi produttori e leader di mercato nella produzione di attrezzature da cucina, che ci consentono di rendere disponibile ai nostri allievi modernissime aule, all'avanguardia per tecnologia e innovazione.
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Informazioni

Città del Gusto - Napoli

La sede, di oltre 1.300 mq, si trova nell’importante distretto CIS, Interporto Campano e Centro Servizi Vulcano Buono.

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