È dedicata alla storia della famiglia Roscioli l'ultima uscita a tema gastronomico in libreria. E sottolinea decenni di lavoro tra pane, cucina ed eccellenza del gusto... 08 Giugno 2016
Il caffè fa bene o fa male al mal di testa? E il cioccolato? Un libro fa chiarezza sul rapporto tra il cibo e una malattia che affligge più di 6 milioni di italiani.... 25 Maggio 2016
Il talento in cucina c'è, il sogno di aprire un ristorante pure. Cosa manca per lanciarsi con successo nella ristorazione? Se l'è chiesto Ferran Adrià, che in un libro raccoglie le regole fondamentali per diventare chef/imprenditore... 16 Maggio 2016
A tavola mette tutti d'accordo, conosciuto in tutto il mondo come ricetta irresistibile della pasticceria italiana. Ma chi l'ha inventato?... 16 Maggio 2016
Come “sopravvivere” al Perù tra caimani, foreste impenetrabili, altitudini da capogiro anche se non siete avventurosi come Indiana Jones? Ce lo racconta Sara Porro nel suo ultimo libro... 15 Maggio 2016
Se pensate che cucinare il fegato grasso e il ragout a bassa temperatura in casa sia impossibile (almeno quanto fare un dolce senza zucchero) non avete ancora letto questi libri.... 25 Aprile 2016
Vegana, molecolare, senza zucchero, per grandi e per bambini, per italiani e non solo, e poi ancora superfood e street food, ricette storiche, moderne, salutari, pensate per le grandi occasioni o per la pausa pranzo al lavoro. Quindici libri per chi ama il cibo da leggere e da mangiare.... 07 Aprile 2016
Dall'esotismo all'innamoramento per il made in Italy. Com'è cambiata negli ultimi 60 anni la percezione del cibo italiano nel Regno Unito. Ce lo racconta un libro... 01 Aprile 2016
Facile ordinare un gin, ma sapete riconoscere cosa c'è nel bicchiere? Per scoprire tutti i segreti del celebre distillato arriva in libreria Il Gin Compendium... 19 Marzo 2016
Natali italiani, allievo prediletto di René Redzepi, chef di talento apprezzato nel mondo: è Christian Puglisi, che si racconta in un libro... 17 Marzo 2016

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