Dove e come nasce la cucina francese? Chi sono stati i primi gourmet d'oltralpe? Questo, e molto altro, in un appassionante e gustoso libro di storia della gastronomia.... 10 Febbraio
Sei capitoli per raccontare, in parole, ricette e immagini, il mare con i suoi abitanti. Con le ricette di Ganfranco Pascucci e le fotografie di Lido Vannucchi.... 20 Gennaio
Il fico d'India rappresenta una risorsa preziosa per la nostra salute e quella del terreno. Ecco come la FAO vuole promuovere la pianta per combattere la siccità.... 13 Gennaio
Vogue ha raccontato il suo interesse per il mondo del cibo attraverso l'originalità di celebri firme e grandi fotografi, da Irving Penn a Helmut Newton, a Eric Boman. Un libro lo racconta... 12 Gennaio
Cosa mettere nella calza della Befana insieme al carbone ai dolcetti e ai mandarini? Per noi la risposta giusta è un bel libro: ecco 12 titoli da non perdere... 04 Gennaio
Ernst Knam è senza dubbio uno dei pasticceri più amati del Bel Paese. Nel suo nuovo libro, il re del cioccolato racconta le ricette della tradizione regionale.... 25 Dicembre 2017
Idee per un centrotavola goloso per le feste? Le candele di Natale, un'originale creazione di cioccolato con cui stupire i propri ospiti. La ricetta di Guido Castagna.... 24 Dicembre 2017
La storia di monumenti dell'alta ristorazione come L'Enoteca Pinchiorri, Il Luogo e Da Vittorio; i segreti del cioccolato, il pesce secondo Gianfranco Pascucci. 13 volumi da regalare a Natale.... 21 Dicembre 2017
È stato battezzato dagli addetti come il caso editoriale dell'anno, è il libro di Armando Castagno sulla Borgogna. Abbiamo intervistato l'autore cercando di capire tutto questo successo.... 20 Dicembre 2017
Lo attendevamo da tempo e finalmente è arrivato: Il Pane è Oro di Massimo Bottura è uscito appena due settimane fa e sta già raccogliendo i favori della critica.... 12 Dicembre 2017
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