Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà

Salvatore Ceccarelli ci spiega perché il grano evolutivo e la tecnica del miscuglio, rappresenta il futuro dell’agricoltura, dell’alimentazione e della panificazione. Insomma, trattare il grano come fosse una popolazione

Anche quest’anno nella guida Vini d’Italia troverete diversi vini della Brda: 22 sono approdati alle nostre degustazioni finali e 4 si sono aggiudicati il massimo riconoscimento. Ecco quali sono

Il mese di luglio ha azzerato tutto il vantaggio competitivo della prima parte dell’anno. Giù anche il prezzo medio e i consumi reali negli States. Uiv: “Serve campagna promozionale straordinaria”

Il vino del Molise che quest’anno ha ottenuto il nostro massimo riconoscimento è un blend di montepulciano e aglianico che, con la tintilia, sono il simbolo del rilancio molisano

Il massimo riconoscimento, lo diciamo sempre, è solo la punta dell’iceberg di una regione in cui si beve alla grande e si spende davvero il giusto, che di questi tempi non guasta affatto. Ecco i vini dell’Umbria sul gradino più alto del nostro podio

Un’imposta proporzionale al grado di trasformazione dei cibi industriali divide Bruxelles tra ambizioni sanitarie e timori economici

Quello che viene fuori dalla Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso è un territorio in continua ascesa, a partire dalle bollicine, che qui possono vantare un terroir unico, ma ottimi risultati vengono anche dai vini fermi

Dal 1° luglio scorso è entrato in vigore un provvedimento del Masaf che impone ai commercianti il limite di sei ore per consegnare le olive ai frantoi. Gran parte del mondo olivicolo, però, chiede rinvii e deroghe

Un super bar di Udine ha ricevuto il premio illy Bar dell’Anno per la Guida Bar d’Italia 2026. Ecco la sua storia