Si chiama cuzzupa ed è simbolo di fertilità e rinascita: forme, significati e varianti di uno dei dolci più antichi della Pasqua italiana

Dal 22 al 28 febbraio il Gambero Rosso firma l’area food del Roof di Casa Sanremo con un temporary restaurant e una pizza court animati da chef, pizzaioli e talent della redazione. Un menu quotidiano costruito insieme ai partner accompagna artisti, addetti ai lavori e ospiti per tutta la settimana del Festival

Due giorni di degustazioni con più di 500 cantine e centinaia di vini, questi i numeri della decima edizione di “Grandi Langhe e il Piemonte del Vino”. Tra anteprime, novità e conferme, ecco le etichette che ci sono piaciute di più

Tra rigenerazione urbana, filiera locale e cucine dal mondo, la Halle de l’Arsenal di Rueil-Malmaison racconta una nuova idea di periferia parigina dove il cibo diventa spazio pubblico

Claudio Rocchi, cuoco e imprenditore romano, insieme al suo amico storico Francesco Franceschelli, apre una seconda sede di Osteria Palmira e porta Amatrice nel quartiere Prati

Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà

Fredda, con maionese, lattuga e gamberetti: da decenni domina i banconi delle tavole calde romane e continua a dividere più di qualsiasi altra pizza

Da oltre vent’anni Rita & Cocktails è un punto di riferimento sui Navigli: oggi entra tra i migliori cocktail bar d’Europa, ma per Milano è un’istituzione da sempre

Con il riconoscimento del Masaf, si punta a 5 milioni di bottiglie, sfruttando gli oltre 700 ettari potenziali. Stefano Chiarlo confermato alla presidenza: “Si avvera un sogno”

“The Sanpellegrino Table” è la rassegna gastronomica ideata da Acqua Panna e S.Pellegrino con Gambero Rosso che, dopo il successo della prima edizione, torna con un nuovo calendario di appuntamenti dedicati al dialogo tra maestri pizzaioli e chef