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Katsusanderia

Paninerie a Milano (MI)

via Bonvesin de la Riva, 3

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Uno dei simboli dello street food giapponese è il protagonista del locale di Yoji Tokuyoshi, noto chef di Bentoteca. Il katsusando si prepara con lo shokupan, un pane in cassetta morbidissimo, la cui …

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