Trattoria Casabuonocore

A vederla dal mare, ammantata di finestre piccolissime che dalle pendici del Vesuvio si mischiano fino al Parco Virgiliano, Napoli emoziona. E l’emozione è dirompente quando ci si immerge tra le strade chiassose, colorate e traboccanti di vita. In questo contesto nasce la Trattoria Casabuonocore, a due passi dal lungomare, dove domina il Castel dell’Ovo. Casabuonocore è la creatura di due giovani fratelli, Emmanuele e Giuseppe Buonocore, che hanno creato un luogo nel quale portare in tavola una porzione consistente della Napoli appena descritta. Dalla carta si possono scegliere gli ziti alla genovese, la pasta patate e provola, i manfredi ragù e ricotta, l’impepata di cozze, la parmigiana di melanzane o, ancora, fritture di paranza e ragù di pescato. Praticamente tutto quello che non dovrebbe mai mancare nel menu di una tipica trattoria all’ombra del Vesuvio e a due passi dal mare. La stessa filosofia del legame con il territorio è seguita nella carta dei vini e nei dolci, classici e fatti in casa. Si mangia bene, si beve bene, ma non si può trascurare il punto forte di questo indirizzo, l’accoglienza: il locale è intriso di calore e l’atmosfera familiare si esemplifica in un arredo da stanza delle meraviglie, che condensa una vetrina di usi, costumi e credenze popolari partenopee. Gli oggetti che circondano gli avventori spaziano tra presepi, corni e maschere realizzati da artigiani locali, per un’immersione totale nella città e nell’idea di casa messa su dai fratelli Buonocore. Un locale dove accogliere amici, viandanti e curiosi, per conquistarli col gusto dei piatti e con la sincerità dei sorrisi. In definitiva con la forza dell’identità. 

I protagonisti: Emmanuele e Giuseppe Buonocore

Inaugurazione: Gennaio 2020

Tre piatti imperdibili: Pasta patate e provola; Parmigiana alla Genovese; Polpette al ragù con friarielli