Da quest'anno a Poggio dei Gorleri si annovera una grande novità: gli spazi per la vinificazione erano diventati angusti e, cercando nuove soluzioni, Davide Merano ha stretto una collaborazione con Marco Risso, proprietario di una nuovissima cantina del territorio, Sansteva di Santo Stefano al Mare. Quindi, due aziende sotto un unico tetto, dotato di strutture di lavorazione di ultima generazione. Nella griglia proponiamo anche un vino di questa nuova realtà. Intensi profumi di erbe mediterranee nell'Aprìcus '22, un vino sapido ed elegante, di buon corpo e intensità. La Granaccia Cian di Previ '20 ha ampi sentori di frutti rossi maturi, struttura e un lungo retrogusto. Come accennato, inseriamo anche un vino di Sansteva, il Moscatello di Taggia '21 che piace per i profumi di rosa in un corpo ricco e di fresca armonia.
