A Verona debutta l'annata 2021 dell'Amarone. Ospite speciale, la campionessa di sci Deborah Compagnoni

Il Consorzio tutela vini Valpolicella presenta l’annata 2021 dell’Amarone. L’appuntamento con Amarone Opera Prima è a Verona dal 30 gennaio all’1 febbraio. Un’edizione che arriva dopo un’agenda promozionale con 19 eventi internazionali e 32 appuntamenti itineranti in Italia, dopo il ritorno dei marchi Dop in mano all’ente di tutela, e che stavolta non si terrà al Palazzo della Gran guardia. L’evento, giunto alla 22ª edizione, secondo il presidente Christian Marchesini rappresenta un «passaggio simbolico per la città e per il Paese. La Cucina italiana riconosciuta patrimonio immateriale Unesco, da un lato, e l’avvicinarsi dei Giochi Olimpici Milano Cortina 2026, che vedranno Verona protagonista della cerimonia di chiusura e dell’apertura delle Paralimpiadi. In questo contesto – sottolinea Marchesini – l’Amarone diventa il trait d’union di un racconto collettivo identitario».

Cambio di location

Per dare spazio agli eventi olimpici ufficiali, Amarone Opera Prima 2026 cambia la sede degli appuntamenti in calendario. Venerdì 30 gennaio, ore 11 alle Gallerie Mercatali di Veronafiere, in programma c’è la masterclass condotta da JC Viens, dal titolo Back to the Future – Valpolicella 2030: Europe’s Most Advanced Case Study in Regional Reinvention, in cui la Valpolicella diventa un caso di studio tra i più avanzati in Europa in materia di reinvenzione, dove le pratiche storiche incontrano l’innovazione. Sabato 31 gennaio, ore 10.30 all’auditorium Riccardo Borghero della Camera di Commercio, è previsto l’intervento del presidente Marchesini e la presentazione dell’annata 2021.

Christian Marchesini, presidente Consorzio tutela vini Valpolicella

Il talk e l’apertura al pubblico

A seguire, sempre all’Auditorium, è in programma anche un dibattito su Amarone da podio con la Cucina italiana e le Olimpiadi. Sul palco, Maddalena Fossati, presidente del Comitato promotore per la Cucina italiana Unesco, la campionessa di sci Deborah Compagnoni, ambassador delle Olimpiadi e Paralimpiadi di Milano Cortina 2026, e Cristina Bowerman, chef di Glass Hostaria a Roma (una stella Michelin e due Forchette Gambero Rosso).

A conclusione si apriranno i banchi di degustazione sempre alle Gallerie Mercatali mentre, dalle 16, ci sarà spazio per il pubblico di appassionati. Sarà possibile partecipare alle degustazioni anche domenica 1 febbraio dalle 10 alle 17, fino al closing party serale, previsto dalle 19 alle 24.