Bistefani, Colomba Tradizionale con canditi 2026

Colomba Tradizionale con canditi – La storica industria dolciaria di Casale Monferrato, oggi di proprietà di Bauli, si presenta con una colomba pasquale il cui profilo aromatico è dominato dai toni ammandorlati. Alla vista si presenta con alveoli piccoli e fitti che vanno a caratterizzare una mollica che valorizza la mandorla, ma lascia in secondo piano i toni agrumati. Il morso è piacevole e più delicato rispetto al profilo olfattivo.