Fratelli Tempestini, Pesto alla genovese 2026

Pesto alla genovese – La salsa dell'azienda di Prato risulta fine, compatta e ben capace di integrare e trattenere l'olio. L'olfatto è tutto incentrato sulle note di formaggio lasciando un po' in secondo piano il basilico. Il palato conferma l'approccio stilistico olfattivo e vede protagonista le note sapide del pecorino che rendono la salsa di grande persistenza.