OrtoRomi, Misticanza 2025

Misticanza – L’azienda padovana, creata nel 1996 inizialmente per commercializzare prodotti di I gamma, dal 2006 è una cooperativa agricola che presidia l’intera filiera produttiva dei vegetali pronti al consumo, fino al prodotto finito. Le verdure vengono coltivate con il sistema della lotta integrata da più di 40 aziende conferitrici sparse in tutta Italia, per un totale di oltre 700 ettari, sia a campo aperto, sia in serre. La misticanza, composta da lattughino verde e rosso, rucola e spinacino (dichiarati in etichetta di origine UE), è invitante: colorita, fresca e vivida nell’aspetto, turgida e croccante al tatto, e con tanta rucola. L’odore è molto tenue e richiama il vegetale asciutto ma è tipico e corretto. Anche la bocca è priva di difetti ma anche abbastanza vivace, espressiva e persistente, dinamizzata dalla rucola e dall’amarognolo lattughino rosso.