Gusto Antico

Un elegante negozio, aperto da William Romagnoli nel 2012, dall’atmosfera fin de siècle, con bancone in legno, mattonelle in ceramica, lampade in tessuto e la lavagna nera con i gusti. Un’ottima gelateria, bella quale, mentre si aspetta il cono, si ascolta bossanova o jazz e i gusti sono poesia, frutto di ricerca e conoscenza tecnica. Dalla creatività e dal confronto, con la moglie Simona e il team, nascono gusti, classici, vegani, gluten free (anche senza zucchero). Succulento e persistente il New York-New York, con crema di caramello al burro salato e pesto di arachidi croccanti. Avvolgente e vellutato il Cuor di Bufala; intenso e ricercato l’Amarena, croccante, nocciola, mandorla e cioccolato; corposo e penetrante lo Chantilly, mascarpone alla bolognese, gianduia e cioccolato. Ampia la scelta di semifreddi e torte gelato, con una notevole specializzazione nel cake design.