Marra Pane Pasticceria Pausa e Delizie

A breve distanza dal centro, un indirizzo versatile, ideale per la colazione, per una pausa dolce o un pranzo informale ben costruito. Ampio spazio è riservato alle lievitazioni naturali in coltura liquida, specie per i grandi formati, realizzati con farine biologiche italiane. I prodotti si distinguono per una buona esecuzione e per una notevole tenuta nel tempo, in particolare sul piano aromatico. L’offerta è ricca e dinamica, con una varietà che nell’arco della settimana sfiora il centinaio di referenze. La proposta cambia quotidianamente, alternando piccoli formati, dal grano saraceno alla semola, ai grandi classici, come il tipo 1 o ai cereali, caratterizzati da profumi intensi e una struttura compatta. Nel fine settimana la selezione si amplia con numerose varianti arricchite – uva, fichi, noci – insieme a pizze e focacce. Tra i dolci spicca la specialità della casa, il Tombolo, un lievitato sfogliato con uvette, preparato con farina di mais e rifinito con granella di zucchero. Di rilievo anche la credenza, dedicata a prodotti da forno e non solo. Altri punti vendita in via Alciato 2 e in Piazza Sirtori 1.