Alcune delle migliori espressioni di Primitivo di Manduria, nelle varianti DOP “Primitivo di Manduria“,”Primitivo di Manduria Riserva” e DOCG “Primitivo di Manduria Dolce Naturale” sono state le protagoniste dell’evento degustazione “Alla scoperta del Primitivo di Manduria DOP”, organizzato da Gambero Rosso e dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria negli eleganti spazi di Palazzo Brancaccio di Roma. La denominazione, oggi conosciuta in tutto il mondo, รจ una delle piรน importanti dellโenologia pugliese.
Il programma dell’evento prevedeva prima un seminario guidato da Giuseppe Carrus, uno dei curatori della guida Vini d’Italia di Gambero Rosso, riservato agli operatori di settore e stampa, dedicato alle diverse espressioni di Primitivo di Manduria, quindi la grande degustazioneย aperto al pubblico di appassionati con 30 aziende partecipanti.
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foto di Francesco Vignali
Durante la serata si sono potute degustare le proposte gastronomiche di Marco Brioschi, Resident Chef della Gambero Rosso Academy, in abbinamento alle diverse espressioni del Primitivo di Manduria.
Iniziativa realizzata nellโambito del โProgramma di rigenerazione economica, sociale e ambientale del territorio jonico-salentino colpito da xylella fastidiosa, Radici Virtuoseโ, finanziata a valere sullโavviso Mipaaf n.10900 del 17.02.2020 โcontratti di distretto xylellaโ.
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