Le aziende del food contro la legge โsalva carneโ voluta dal ministro dellโAgricoltura Francesco Lollobrigida e sostenuta da Coldiretti. Unione italiana food, associazione riunisce 550 aziende dellโindustria agroalimentare aderenti a Confindustria, ha inviato a Bruxelles un documento in cui sottolinea alcune storture della legge contro la carne coltivata e chiede, in particolare, lo stralcio della parte sul divieto di meat sounding, ovvero la promozione e vendita di prodotti vegetariani o vegani con nomi che richiamano quelli a base di carne. Come โburger di ceciโ, โbistecca vegetaleโ, โcotoletta di seitanโ. Secondo Lollobrigida, Coldiretti, e lโex ministro dellโAgricoltura Gian Marco Centinaio, proprio lโutilizzo di questi termini potrebbe trarre in inganno il consumatore.
Secondo quanto emerge dalla posizione assunta dallโassociazione, perรฒ, la confusione sembra esserci stata proprio da parte dei promotori della legge, che hanno mischiato insieme la carne coltivata, per la cui commercializzazione non รจ pervenuta ancora nessuna richiesta nellโUnione Europea, e i prodotti vegetariani e vegani giร in commercio, e che utilizzano anche alimenti della tradizione agricola italiana.
Sonia Malaspina, presidente del Gruppo prodotti a base vegetale di Unionfood, aveva dichiarato, alcune settimane fa, che ยซuna scelta simile rischia soltanto di disorientare il consumatoreยป che invece oggi ha chiaro quali prodotti scegliere grazie alle etichette.
Sulla questione รจ intervenuto anche il ministro Lollobrigida, che ha detto che il divieto diย meat sounding ยซnon incide sull’intera leggeยป sulla carne coltivata, ยซma sul singolo articolo e quindi discuteremo anche di questo. Se da questo punto di vista fosse un problema, potremmo fare una valutazioneยป.
Niente da mostrare
ResetGambero Rosso SPA
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novitร del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
ยฉ Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd