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Frittura di pesce: dove trovare le migliori di Genova per l'estate

Per uno spuntino vista mare o una pausa pranzo veloce, la frittura di pesce รจ l'ideale in una cittร  portuale come Genova: ecco dove trovare la migliore

  • 26 Giugno, 2024

C’รจ niente di meglio di un cartoccio di pesce fritto al tramonto? Buono, pratico, perfetto da mangiare camminando o seduti sulla spiaggia. A Genova la frittura รจ una religione, fatta con il pescato del giorno e una panatura sottile e croccante: ecco quali sono le insegne migliori per assicurarsi un fritti misto a regola d’arte.

Le migliori fritture di pesce di Genova

Fish โ€˜n Street – Osteria di Strada

Questa piccola gastronomia di mare, che si trova all’esterno di uno degli ingressi del Mercato Orientale di Genova, รจ sempre un valido approdo. D’altronde, fa capo all’ottimo lavoro delle pescherie Conti, che hanno una sede proprio nel mercato. La proposta varia giornalmente a seconda della stagionalitร , ma le fritture miste con acciughe, gamberi, seppie e moscardini non cambiano mai. Qualitร  e gentilezza assicurate.

Fish โ€˜n Street – Osteria di Strada โ€“ via Colombo, 26r –ย facebook.com/FishnStreetGenova?locale=it_IT

Friggitoria San Giorgio

Piccola ma di qualitร : questa microscopica friggitoria su strada offre pesce di prima scelta preparato a puntino. Le acciughe fritte sono un must, ma poi ci sono anche gamberi e totani, asciutti e croccanti. Presenti anche le opzioni vegetariane.

Friggitoria San Giorgio โ€“ Piazza Caricamento, 16r –ย facebook.com/p/Friggitoria-San-Giorgio-100068600675751/

Antica Friggitoria Carega

Tradizione cittadina e qualitร  continuano a procedere a braccetto in questo luogo storico, che mantiene alto il livello dello street food genovese. Il pescato fritto รจ il prodotto di punta, a partire da gamberi e totani, saporiti e croccanti. Ma per i palati piรน curiosi, qui รจ dโ€™obbligo un assaggio dei carpioni.

Antica Friggitoria Carega โ€“ via di Sottoripa, 113r –ย anticafriggitoriacarega.it/

Antica Sciamadda

Fiore all’occhiello dell’insegna รจ da sempre la farinata, la tipica focaccia di farina di ceci, ma la fama di questa specialitร  non deve oscurare la bontร  del baccalร  fritto firmato Sciamadda. La materia prima รจ di gran livello, la frittura impeccabile, lo spuntino perfetto da assaporare passeggiando.

Antica Sciamadda โ€“ via Ravecca, 19r โ€“ via S. Giorgio, 14r

Ittiturismo8317

Boccadasse รจ un antico borgo marinaro genovese ideale per una romantica passeggiata sulla baia. Le casine colorate che punteggiano il litorale sono davvero incantevoli, e per una sosta golosa c’รจ Ittiturismo8317, con piatti di mare pronti, veloci e sfiziosi. Tra i fritti, da non perdere le polpette di pesce spada con salsa allo yogurt, i cartocci di gamberetti o il classico fritto misto.

Ittiturismo8317 โ€“ via Aurora, 7 –ย facebook.com/ge8317?locale=it_IT

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