Da Vittorio a Shanghai. Intervista a Stefano Bacchelli
Il racconto di Stefano Bacchelli, dell’executive chef di Da Vittorio Shanghai, Ristorante dell’Anno della Top Italian Restaurants 2021. Con la sua anatra all’italiana fa impazzire i cinesi.
Mario Gamba: intervista al miglior chef italiano dell’anno all’estero
Una mosca bianca in Germania: Mario Gamba, è lui lo Chef dell’Anno della guida Top Italian Restaurants
Top Italian Restaurants Special Awards 2021. I migliori ristoranti italiani all’estero
I migliori ristoranti italiani all'estero secondo la quarta edizione della guida Top Italian Restaurants
Settimana della Cucina Italiana nel mondo. La ripresa parte dalla tavola
Intervista al Direttore Generale per la Promozione del Sistema Paese, Ambasciatore Lorenzo Angeloni.
Al via la V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo nel nome di Pellegrino Artusi
Nel nome di Pellegrino Artusi e della Dieta Mediterranea, la quinta edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo prevede un gran numero di appuntamenti, virtuali e in presenza. Dal 23 al 29 novembre.
Vino con miglior Rapporto Qualità Prezzo. Friuli Pinot Bianco ’19 – Vigneti Le Monde
Un grande vino che ci si può concedere anche tutti i giorni. È quello che conquista il premio per il Miglior Rapporto Qualità Prezzo.
Bollicina dell’Anno 2021. La riserva di Pinot Nero di Ballabio
OP Pinot Nero Dosaggio Zero Farfalla Cave Privée 2011 di Ballabio. Da uve pinot nero di tre diverse vigne, nasce la Bollicina dell'Anno 2021.
La rinascita dei vini dell’Etna
Le vigne alle pendici dell’Etna hanno una storia antichissima, eppure è solo da pochi anni che questa zona ha iniziato una nuova vita e a farsi conoscere nei migliori locali del mondo.
Tre piatti che non vi faranno rimpiangere l’Italia a Copenhagen
Mangiare bene italiano all'estero non è più impossibile. Soprattutto a Copenaghen, dove la ristorazione vola ad altissimi livelli. Anche quella italiana.
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