Lorenzo Ruggeri

Tre piatti che non vi faranno rimpiangere l’Italia a Copenhagen

Mangiare bene italiano all'estero non è più impossibile. Soprattutto a Copenaghen, dove la ristorazione vola ad altissimi livelli. Anche quella italiana.

Feb. 14 2020

Che fè

Feb. 05 2020

L’Oltrepò Pavese è terra (anche) del pinot nero

Vino identitario in una terra di gioielli gastronomici. Perché l'Oltrepò deve puntare tutto sul pinot nero.

Gen. 13 2020

Top Italian Restaurants 2020. Ecco quale è il miglior ristorante italiano all’estero

Top Italian Restaurants atto terzo. Alla scoperta dei migliori ristoranti italiani nel mondo.

Ott. 26 2019

Anteprima Tre Bicchieri 2020. Premio Progetto Solidale. Cantina Centopassi

Libera Terra si occupa di dare valore e dignità ale terre confiscate alla mafia. La sua divisione vitivinicola siciliana si chiama Centopassi, in onore di Peppino Impastato. Per noi è questo il Premio Progetto Solidale 2020.

Ott. 20 2019

Far carriera nel food. Singapore come l’America degli Anni ’20

Non ci sono le stagioni, l’umidità picchietta, eppure Singapore è costantemente in cima tra le mete più ambite per chi vuole cambiare vita e lavoro.

Set. 04 2019

Otto e Mezzo a Hong Kong. Intervista e cena con Umberto Bombana

È il più celebrato chef e ristoratore italiano all'estero: Umberto Bombana, unico Tre Stelle di cucina tricolore fuori dall'Italia – più precisamente a Hong Kong - ci racconta il segreto del suo successo.

Gen. 25 2019

Il ristorante di Carlo Cracco Ovo di Mosca. Intervista allo chef Emanuele Pollini

Alla scoperta di Ovo by Carlo Cracco dell’Hotel Lotte di Mosca e della cucina di Emanuele Pollini che rompe gli stereotipi di una cucina tricolore all'estero.

Dic. 17 2018

Mangiare bene (italiano) a Hong Kong. La nostra guida

Ristoranti italiani all'estero: sono lontani i tempi in cui la cucina tricolore fuori dalla Penisola era una trappola per nostalgici. Oggi invece si possono trovare una buona pizza o una carbonara gustosa, gustare piatti d'autore, attingere da cantine monumentali dove ...Leggi altro

Nov. 30 2018

Top Italian Restaurants 2019. Ecco i migliori ristoranti italiani nel mondo

500 ristoranti da 35 Paesi diversi. Così la Top Italian Restaurants festeggia la sua seconda edizione. La 2019, che insieme al gotha dei “Tre” tricolori – Forchette, Gamberi, Spicchi, Bottiglie - assegna dei premi speciali. Ecco quelli della guida 2019.

Ott. 29 2018
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