Lorenzo Ruggeri

Carl Brave: analisi di un modo di comunicare il vino (vincente?)

Roma e tanto vino nelle canzoni del rapper romano Carl Brave che sabato ha inaugurato la stagione dei live. Analisi di un modo di comunicare (vincente?) il vino.

Santo Domingo tra ristoranti moderni e cucina tradizionale

Siamo andati a Santo Domingo e abbiamo scoperto una scena gastronomica vibrante e in pieno fermento che sta trasformando un paradiso dei Caraibi in una nuova frontiera gastronomica.

Attorna Tischi Toschi, il nuovo ristorante dello chef Luca Casablanca

Dai vicoli di Taormina al mare di Mazzarò, lo chef siciliano Luca Casablanca raddoppia la sua storica insegna Tischi Toschi e apre Attorna

Vignaioli Naturali a Roma in 7 assaggi

Due giornate fitte di assaggi, tante etichette e qualche considerazione. Vignaioli Naturali a Roma: le 7 etichette che ci hanno conquistato

Vini Selvaggi a Roma. Assaggi e considerazioni

Due giornate fitte di assaggi, tanti etichette e qualche considerazione. Vini Selvaggi a Roma: 11 assaggi + 1.

Ucraina: la raccolta fondi del cuoco italiano a Kiev

Un cuoco italiano a Kiev ci racconta com'è la situazione nella capitale ucraina. E lancia la sua iniziativa. Basata sulla fiducia

Usa 2022: il punto della situazione su vini e ristorazione italiani

Dai grandi eventi di degustazione vini del Gambero Rosso negli Stati Uniti, emerge il profilo della ristorazione a Stelle e Strisce, con aree in gran ripresa e altre ancora più lente.

La triplice sfida della Franciacorta: zonazione 3.0, sostenibilità e vitigni storici

Numeri, limiti, punti di forza, ambizioni delle bollicine bresciane, in questa conversazione a tutto tondo con Silvano Brescianini, presidente del Consorzio: “Il 2021? Un anno da record: abbiamo superato quota 20 milioni di bottiglie vendute nel mondo”. Entro primavera sarà...

Top Italian Restaurants Special Awards 2022. I migliori ristoranti italiani all'estero

Affaccia sul Mare del Nord il Ristorante dell’Anno, lo Chef dell’Anno è Carmine Amarante a Tokyo. Al ‘londinese’ Francesco Mazzei il premio per la difesa delle tradizioni. I migliori ristoranti italiani all'estero secondo la quinta edizione della guida Top Italian...

Premio Progetto Solidale per Vini d’Italia 2022 va a San Salvatore 1988

San Salvatore 1988, grazie al progetto Quattro Cuori, si aggiudica il Premio per il Progetto Solidale nella guida Vini d'Italia 2022.
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