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Gli autori di Gambero Rosso

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A luglio il trionfo dei rosati made in Italy con I Drink Pink del Gambero Rosso. E ci sarà anche un ospite speciale: Giorgione

Si parte da Roma il 10 luglio, per poi fare tappa a Napoli e Palermo, dove ci sarà il talent GR. In programma anche degustazioni di oli e gelati

  • Gambero Rosso

Weekend in fuga da Milano tra il Sacro Monte e il Parco del Ticino: cosa mangiare e cosa vedere

Fuggire da Milano per un fine settimana non è solo una pausa dalla città: è l’occasione per scoprire un altro tempo, un’altra voce, un altro profumo. Sempre più viaggiatori scelgono mete raggiungibili in meno di un’ora: non grandi città d’arte, ma luoghi immersi nella natura, tra sentieri silenziosi, piccoli borghi, cascine, colline, parchi. Due itinerari […]

  • Gambero Rosso

Assalto ai rosé negli Hamptons: i paperoni Usa fanno incetta di vino

La guerra dei dazi scatenata da Trump, al momento congelata dalla corte federale, continua ad allarmare tutti, inclusi i ricchi newyorkesi

  • Gambero Rosso

47 Circus Roof Garden – Roma - 17 giugno 2025

I vini di punta dell'azienda vinicola Muzic di San Floriano del Collio sono i protagonisti di un tour di cene degustazione. Ecco le tappe previste e i menu delle serate.

  • Gambero Rosso

Concerti tra i filari, lezioni di swing e yoga: tutto pronto per Cantine Aperte

Sabato 24 e domenica 25 maggio si rinnova l'iniziativa del Movimento Turismo del Vino per valorizzare l'ospitalità in cantina su tutto il territorio nazionale. Ecco il programma completo

  • Gambero Rosso

L’outfit per una cena in un ristorante stellato

CONTENUTO SPONSORIZZATO Cenare in un ristorante stellato non è qualcosa che capita tutti i giorni. I locali stellati rappresentano un settore di élite nel mondo della ristorazione, mangiare in uno di questi ristoranti è molto più di una semplice cena o un pranzo, è un’esperienza gastronomica unica nel suo genere. Solo i migliori chef al […]

  • Gambero Rosso

Assaggi: a Viterbo le eccellenze dell'enogastronomia del Lazio

Olio extravergine d’oliva, vino, salumi, formaggi, prodotti da forno, pasta, carni, marmellate, ortofrutta, nocciole e tante altre eccellenze di un ricco e variegato patrimonio agroalimentare da scoprire, valorizzare e promuovere. Sono questi i protagonisti di Assaggi, il salone dell’enogastronomia laziale, la cui prima edizione è in programma a Viterbo dal 30 settembre al 3 ottobre […]

  • Gambero Rosso

26 settembre 2013

Come si stanno muovendo i parlamentari 'grillini' nella fossa dei leoni della Commissione Agricoltura a Montecitorio? Li abbiamo intervistati per capire a che punto sono le loro proposte

  • Gambero Rosso

15 ottobre 2015

  • Gambero Rosso

22 ottobre 2015

  • Gambero Rosso

29 ottobre 2015

Oltre 500 varietà di uve e un territorio viticolo che si sviluppa per quasi 2 mila km, è questa la peculiarità del Belpaese che può vantare una delle raccolte più lunghe al mondo. 

  • Gambero Rosso

5 novembre 2015

La traslazione dei vitigni più al Nord e più in alto sarà la giusta risposta al surriscaldamento del Pianeta? Le aree produttive del Sud si salveranno dalla desertificazione? Al Merano Wine Forum il confronto tra gli esperti.

  • Gambero Rosso

12 novembre 2015

La raccolta dell'uva fa gola anche a caprioli, cinghiali, daini e cervi: un vecchio problema alla ricerca di nuove soluzioni. La Toscana è la regione più colpita. Riuscirà la nuova proposta di legge a risolvere il problema?

  • Gambero Rosso

19 novembre 2015

Dopo il cibo, anche il vino, con un po' di ritardo, si lancia su strada. Il 28 novembre debutta Bollicino, mentre Caràvin fa il bilancio del primo anno di attività. 

  • Gambero Rosso

3 dicembre 2015

Dalla protezione dei vini identitari, all'esigenza di chiudere la partita Ttip. L'ex Ministro De Castro fa il punto su problemi e prospettive del made in Italy. 

  • Gambero Rosso

10 dicembre 2015

Uiv, Ismea e Sda Bocconi puntano a diventare un riferimento economico e istituzionale che colmerà un gap di informazione nel settore. Wine Monitor sarà partner tecnico. La novità si chiama on-trade tracking

  • Gambero Rosso

17 dicembre 2015

Per gli spumanti italiani questo è il periodo più importante dell'anno, ma ormai il loro consumo è spalmato anche sugli altri 11 mesi. 

  • Gambero Rosso

23 dicembre 2015

Speciale Tre Bicchieri. Il 2015 del vino italiano con intervista di fine anno al Ministro Martina.

  • Gambero Rosso

7 gennaio 2016

Per le più grandi aziende italiane il 2015 si chiude col segno più. L'estero sostiene la crescita dei ricavi e buoni segnali arrivano anche dall'Italia. Il punto e le strategie per il 2016 in questo sondaggio Tre Bicchieri.

  • Gambero Rosso

14 gennaio 2016

  • Gambero Rosso

21 gennaio 2016

  • Gambero Rosso

28 gennaio 2016

Amarone. Aspettando l’Anteprima di Verona, Tre Bicchieri ha fatto il punto con il presidente del Consorzio, Christian Marchesini. Aumentano le richieste per le vecchie annate, ma cambiano anche i gusti dei consumatori. 

  • Gambero Rosso

4 febbraio 2016

In un anno particolarmente importante per le donne e il loro ruolo, nasce una nuova associazione al femminile. E intanto Donatella Cinelli Colombini, eletta alla guida delle Donne del Vino, per marzo annuncia la Festa che diventerà un appuntamento nazionale

  • Gambero Rosso

11 febbraio 2016

Il XII Rapporto sull'Enoturismo mette in evidenza le problematiche di un settore che, solo in Italia, vale 2,5 miliardi di euro. E intanto Città del Vino e Movimento Turismo del Vino firmano un protocollo d'intesa.

  • Gambero Rosso

18 febbraio 2016

Sono vicine e coetanee: le denominazioni Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino compiono 50 anni. Consuntivo a sei zeri e nuova annata a 5 stelle per la prima; scorte finite e prezzi al top per la seconda. Ecco come si presentano all'appuntamento

  • Gambero Rosso

25 febbraio 2016

Dall'arrivo in casa Antinori alla nascita dei Supertuscan, dalle incursioni sul versante adriatico ai progetti sulle Isole. Ecco come il re degli enologi ha saputo interpretare tempi e territorio, dando vita al Rinascimento del vino italiano

  • Gambero Rosso

3 marzo 2016

Salgono le quotazioni del Lugana, mentre il Bardolino punta ai consumi di lusso e il Chiaretto fa il bilancio dei primi tre anni dalla rivoluzione rosè. Ecco come si presenta questo tris di vini all'appuntamento di Lazise.

  • Gambero Rosso

10 marzo 2016

Quanto conta il vino italiano nella Gdo inglese? Lo abbiamo chiesto al responsabile del settore wine&spirtis della catena Waitrose: ““L'Italia è seconda solo alla Francia, ma adesso servirebbe più coraggio”. 

  • Gambero Rosso

17 marzo 2016

Chiusa la fiera di Düsseldorf, il mondo del vino si prepara a festeggiare i 50 anni di Vinitaly: al centro il Word Wine Web e il confronto della filiera su Ocm e Testo Unico

  • Gambero Rosso

24 marzo 2016

Un ddl appena presentato dal senatore Stefàno propone l'insegnamento obbligatorio di storia e civiltà vitivinicola in tutti gli Istituti. Qualche mese fa era stata presentata anche la proposta Sani. E nel bresciano già operativi i corsi Bere Consapevole. Ma non tutti sono d'accordo...

  • Gambero Rosso
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Settimanale Tre Bicchieri del 4 aprile 2024

Cambiano consumatori, gusti e tendenza. Se l’export italiano delle Dop rosse ha registrato un -8% nel 2023, a farsi largo sono soprattutto dealcolati, low alcol, naturali e mixati. Carlo Flamini (Osservatorio Uiv): “Tra 15 anni i bevitori fedeli avranno più di 65 anni. È un errore ignorare le nuove generazioni”

Settimanale

Settimanale Tre Bicchieri del 28 marzo 2024

Piemonte e Sicilia chiedono lo stato di calamità. Federdoc si appella alle istituzioni per una strategia di medio-lungo termine. Assoenologi propone di spostare i fondi Ocm sui nuovi impianti alla creazione di bacini di raccolta

Settimanale

Settimanale Tre Bicchieri del 14 marzo 2024

La trentesima edizione della fiera di Düsseldorf doveva essere quella del rilancio. Per molti è stata un’occasione mancata, ma la verità è un’altra: le fiere sono solo lo specchio di una crisi che riguarda tutto il vino. Le file per superalcolici e no alcol lo dimostrano

Settimanale

Come si fa a prenotare nella trattoria più ambita d'Italia

Un posto leggendario, Ai Due Platani, per quei tortelli da sogno e per la difficoltà a trovare un posto. Il segreto? Ve lo raccontiamo qui

  • Antonella De Santis

"Il mio pane fa bene". Intervista a Mauro Colagreco, lo chef che ha aperto un panificio sostenibile

Si trova a Mentone, in Francia, la bakery sostenibile del celebre cuoco Mauro Colagreco dove il pane torna ad essere buono come un tempo

  • Rosalba Graglia

"Pane, femminile singolare". Ecco chi è la Panettiera Emergente secondo il Gambero Rosso

Premiata come Panettiera Emergente dalla Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026 del Gambero Rosso, Chiara Regattieri guida insieme a Matteo Pinardi il forno Tipo Due, sotto i portici di Mantova

  • Anastasia Gobbi

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Dazi Usa al 10%. Secondo le cantine l'impatto per il vino sarebbe alto

"Il danno ci sarebbe eccome", è il punto di vista di Frescobaldi. Secondo il sondaggio Uiv, infatti, le perdite stimate sarebbero tra il 10% e il 12%

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Classici piemontesi e crudi di pesce. Il ristorante che non ti aspetti nelle Langhe

Il GrecAle di Alessandro Neri ed Elisa Migliassi è un'oasi tra le vigne de La Morra, non lontano da Barolo. Con molte sorprese

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In Veneto la vendemmia inizierà in ritardo: si parte a fine agosto

E intanto arriva anche il primo estirpo coatto contro la flavescenza dorata: colpiti due ettari a Cartizze

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Olio

Arriva il disegno di legge che definisce per la prima volta l'extravergine italiano di qualità

Un ddl che punta a rivoluzionare il mondo dell'olio stabilendo i parametri per la produzione di alta qualità attraverso il "Sistema Evo Qualità". Per la prima volta ci saranno valori chimici molto più restrittivi rispetto al classico extravergine, ma anche strumenti di promozione del prodotto e del patrimonio culturale legato all'olivicoltura

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Studenti ansiosi, poco motivati e impauriti. Il lento declino degli istituti alberghieri
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Un archeologo ha scoperto il vero luogo dove Gesù avrebbe trasformato l’acqua in vino
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Tartufo estivo e maiale brado. L’agriturismo nascosto dove mangiare durante la Fioritura di Castelluccio
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A cena con le trattorie Tre Gamberi 2025
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Carbonara, bollito e scarpetta: a Prati apre la nuova casa dei romani affamati

Claudio Rocchi, cuoco e imprenditore romano, insieme al suo amico storico Francesco Franceschelli, apre una seconda sede di Osteria Palmira e porta Amatrice nel quartiere Prati

  • Andrea Febo

Nel nuovo bistrot del migliore ristorante di Lodi trovi i supplì al telefono più buoni della Lombardia

Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà

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  • Loredana Sottile
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