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Lorenzo Sandano

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Ristoranti

I tre ribelli di Lucca che hanno rinunciato alla stella Michelin sono i ristoratori dell'anno del Gambero Rosso

Un percorso di crescita consapevole su più livelli, scandito dall’impellenza di mettersi in discussione divertendosi al tempo stesso, ha valso a Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini e Stefano Terigi del Giglio di Lucca il premio “Ristoratori dell’Anno” nella Guida Ristoranti d'Italia 2025

Lorenzo Sandano

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Compravendite

La famiglia Veronesi acquista l'azienda Pico Maccario

Dopo Villa Bucci nelle Marche e Podere Guardia Grande in Sardegna, si amplia in provincia di Asti, il portafoglio di Oniwines. Federico Veronesi: "Racconteremo il Piemonte con un linguaggio nuovo"

Gianluca Atzeni

Vino

Delivery

“Non possiamo fermarci con il caldo, abbiamo paghe da fame”. La confessione di un rider

Sotto un sole implacabile, il racconto di chi consegna cibo a domicilio per pochi soldi, mentre Glovo propone (e poi ritira) i bonus per il caldo

Gambero Rosso

Attualità

Festival

Il grande festival di musica dove oltre a ballare si scoprono ottimi formaggi

Fassona on the beat e agnolotti sotto il palco: ad Alba Collisioni è musica, sostenibilità e street food piemontese servito caldo. Dai cheeseburger d’autore ai formaggi DOP raccontati in festival, il gusto va in scena

Rosalba Graglia

Attualità

Trattorie

Come si fa a prenotare nella trattoria più ambita d'Italia

Un posto leggendario, Ai Due Platani, per quei tortelli da sogno e per la difficoltà a trovare un posto. Il segreto? Ve lo raccontiamo qui

Antonella De Santis

Intervista

"Il mio pane fa bene". Intervista a Mauro Colagreco, lo chef che ha aperto un panificio sostenibile

Si trova a Mentone, in Francia, la bakery sostenibile del celebre cuoco Mauro Colagreco dove il pane torna ad essere buono come un tempo

Rosalba Graglia

Intervista

"Pane, femminile singolare". Ecco chi è la Panettiera Emergente secondo il Gambero Rosso

Premiata come Panettiera Emergente dalla Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026 del Gambero Rosso, Chiara Regattieri guida insieme a Matteo Pinardi il forno Tipo Due, sotto i portici di Mantova

Anastasia Gobbi

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