Cerca...
CTRL+K
Abbonati ora!
CTRL+K

Gli autori di Gambero Rosso

Gli autori di Gambero Rosso

Marco Lombardi

17 articoli trovati

17 articoli

Filtri di ricerca
{{ activeFilterCount }}
Marco Lombardi
Categoria

La cucina ribelle di Eugenio Finardi: "Basta fuffa e piatti da instagram"

Paragona la musica alla cucina contemporanea, Eugenio Finardi, e fa una critica feroce: "Basta coi piatti instagrammabili e con le solite fuffe", dice l'autore di Extraterrestre e di Musica Ribelle

  • Marco Lombardi

L'ossessione degli chef per le stelle apre il Festival di Cannes

Il ritratto di uno chef al bivio: vita privata o premio a tutti i costi? Ecco la storia di Parti un jour, il film d'inaugurazione al Festival del cinema di Cannes

  • Marco Lombardi
||||

Arriva l'Officina del Gusto a Torino, con bistrot e formula gourmet grazie allo chef Di Iorio

Dopo l’apertura di Rhinoceros, avvenuta a maggio, il gruppo Manfredi acquisisce OGR Torino. E manda lì Giuseppe Di Iorio per aprire l’Officina del Gusto, che verrà inaugurata il 10 ottobre e diventerà una specie di hub delle contaminazioni gastronomiche.

  • Marco Lombardi

Edit Torino scommette sulla cucina di Emiliano Decima: uno "sconosciuto" con talento nell'ex ristorante dei Costardi bros

Edit Torino, ex insegna stellata guidata dai Costardi bros, scommette sulla cucina di Emiliano Decima, giovane chef argentino che promette bene con una cucina rilassata e "sorridente" in una atmosfera rilassata

  • Marco Lombardi

I ragazzi di Sentaku (che preparano tra i migliori ramen d'Italia) aprono a Bologna un izakaya giapponese con cocktail bar

Nicolò Ribuffo in sala, Alessandro Musiani in cucina, e un bartender del Paradiso di Barcellona: una ricetta per vivere l'atmosfera dei "pub giapponesi" in stile mixology

  • Marco Lombardi
Tuesday Club 1|Tuesday Club 1|Tuesday Club 1Tuesday Club 1

Tuesday club – Il talismano della felicità. Un nuovo film ambientato nella cucina

Un nuovo film ambientato nel mondo della ristorazione. Stavolta è il turno di Tuesday club – Il talismano della felicità, della regista Annika Appelin. Che racconta come la cucina possa rappresentare un Piano B per riprendere in mano la propria vita.

  • Marco Lombardi
La cena perfetta|La cena perfetta|La cena perfetta|La cena perfetta|La cena perfetta|La cena perfetta|La cena perfetta

La cena perfetta, il film con la consulenza di Cristina Bowerman

Dalla cucina al set, Cristina Bowerman consulente di La cena perfetta, un film ambientato nel mondo della ristorazione

  • Marco Lombardi
Iconiche similitudini

Libri. Iconiche similitudini di Matteo Baronetto

Non un volume di cucina ma un libro d'arte, che parte da somiglianza estetica di alcuni prodotti per scovarne l'assonanza gustativa. Lo firma Matteo Baronetto

  • Marco Lombardi
|

Sinner e quella pasta al pomodoro sbagliata che lo ha tradito in finale

Il racconto attraverso una metafora delle partite di Jannik Sinner durante l'ATP finals a Torino e la finale con Novak Djokovic. La ricetta del successo in vista della Coppa Davis

  • Marco Lombardi
Virgilio Martinez - chef - da docufilm Virgilio|Virgilio Martinez - scena dal docufilm Virgilio sullo chef peruviano|Virgilio Martinez nel central - scena dal docufilm Virgilio||la locandina del docufilm su chef Virgilio Martines

L'occasione mancata del docufilm sullo chef Virgilio Martinez: un'agiografia stucchevole che non racconta una storia eroica

Ci sembra un'occasione mancata il docufilm sullo chef che guida il miglior ristorante al mondo, che verrà presentato in Italia l'8 novembre: una fiction fiabesca, quando la storia di Virgilio Martinez è invece del tutto reale

  • Marco Lombardi
peperone di carmagnolaok

Peperone di Carmagnola. La festa più trash con lo Schiuma Party

La Fiera del Peperone di Carmagnola punta sugli eventi, anche trash. Così arriva pure lo Schiuma Party (ma che c'entra con il peperone?)

  • Marco Lombardi
|Kutu il vino di Johnson Righeira|Kutu il vino in anfora di Johnson Righeira

La nuova vita dei Righeira, Johnson si è messo a fare il vino: “vamos a la vigna”

“Vamos a la playa, oh, oh, oh, oh, oh” cantavano i Righeira nel 1983. Oggi, a distanza di quarant'anni (QUARANTA ANNI!), Stefano Righi, uno dei componenti del duo, si è messo a fare il vino. Lo abbiamo intervistato dopo un concerto a Marotta, nelle Marche.

  • Marco Lombardi
|Nicola Nocella e Barbara Venturato||Da sinistra: Greg

Ode alla zuppa inglese (e all’amore)… Rido perché ti amo, il film ispirato a Biasetto e Mita

Ecco un altro film che parla di cucina, anzi di pasticceria. Rido perché ti amo di Paolo Ruffini (protagonisti Nicola Nocella e Barbara Venturato) è un’ode alla zuppa inglese: la chiave per riscoprire l’amore. Ispirata ai maestri Biasetto e Mita

  • Marco Lombardi
||||

Carême, arriva la serie tv sul cuoco-spia ai tempi di Napoleone

Ecco come nasce il primo Celebrity Chef, proprio nel momento in cui il mondo era galvanizzato da un’altra celebrity di nome Napoleone. Apple Tv annuncia la nuova fiction dedicata al padre della ristorazione francese moderna, Antonin Carême

  • Marco Lombardi

The pot au feu premiato a Cannes per la miglior regia: ecco i sette piatti dell'amore secondo Dodin Bouffant

Il film del regista Tran Anh Hung mette al centro la cucina, tema che negli ultimi tempi viene utilizzato di frequente nelle narrazioni cinematografiche, per raccontare una storia d’amore.

  • Marco Lombardi
Robot dreams|Robot dreams 2|Club zero 1|

Junk food o digiuno assoluto: il cibo è la vera star del Festival di Cannes

Junk food e cibi industriali o rifiuto totale del cibo: due visioni opposte dei nostri modelli alimentari nei film in concorso al festival di Cannes

  • Marco Lombardi
Non morirò di fame. film|Non morirò di fame. film|Non morirò di fame. film|Non morirò di fame. film|Non morirò di fame. film

Non morirò di fame. Il film sugli sprechi alimentari di Umberto Spinazzola

Esce Non morirò di fame, film che affronta la tematica degli sprechi alimentari e del mondo dell'alta ristorazione. Firma la regia Umberto Spinazzola

  • Marco Lombardi

Uiv. "Vietato produrre troppo vino". Lollobrigida: "Basta allarmismi"

"Adeguare il Testo Unico del vino alle nuove dinamiche del mercato". Dall'Assemblea Uiv, Frescobaldi lancia la proposta e invita i produttori a rinunciare ai vini a bassa remunerazione

Vino

Lollobrigida: “Sbloccheremo produzione di vini dealcolati entro l’estate”

Dall'assemblea Uiv, il Ministro dell'Agricoltura annuncia l'arrivo del decreto congiunto con il Mef per far partire la produzione in anticipo (rispetto ai tanti ritardi accumulati)

Vino

Alessio Pianeta : "I no alcol non sono una moda passeggera"

L'enologo che ha lanciato il Manifesto di Noto si sofferma sul linguaggio: comprensibile e trasversale. "Il rischio sovrapproduzione? Un'opportunità per ripensare i modelli attuali e riportare al centro il valore"

Vino

Come si fa a prenotare nella trattoria più ambita d'Italia

Un posto leggendario, Ai Due Platani, per quei tortelli da sogno e per la difficoltà a trovare un posto. Il segreto? Ve lo raccontiamo qui

  • Antonella De Santis

"Il mio pane fa bene". Intervista a Mauro Colagreco, lo chef che ha aperto un panificio sostenibile

Si trova a Mentone, in Francia, la bakery sostenibile del celebre cuoco Mauro Colagreco dove il pane torna ad essere buono come un tempo

  • Rosalba Graglia

"Pane, femminile singolare". Ecco chi è la Panettiera Emergente secondo il Gambero Rosso

Premiata come Panettiera Emergente dalla Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026 del Gambero Rosso, Chiara Regattieri guida insieme a Matteo Pinardi il forno Tipo Due, sotto i portici di Mantova

  • Anastasia Gobbi

Gambero Rosso SPA
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma

Modifica impostazioni cookie

Contattaci

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

Iscriviti alle Newsletter

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Naviga il sito

Naviga il sito

Gambero Rosso TV

|

International

|

Investor Relations