Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà

Torna a Viterbo chef Danilo Ciavattini con un progetto che ha dietro imprenditori della moda e punta a dare nuova vita allo storico Caffè Schenardi

Il mondo del vino e l’agroalimentare, istituzioni agricole e aziende insorgono: i dazi Usa al 30% sono una dichiarazione di guerra al made in Italy

Numeri in crescita, ottime punte, manca solo il cambio di passo collettivo. Ecco le nostre riflessioni dopo oltre 100 campioni assaggiati per la Guida Vini d’Italia

Un pasto umile e genuino a base di fave o zucchine, pane e aromi, simbolo della cucina casalinga che valorizza ogni ingrediente

Per un’intera puntata, e poi nel corso di tutta la stagione, seguiamo il perfezionamento di una pallida salsa al pomodoro

Da Nord a Sud l’estate pullula di sagre che celebrano paste, carni, salami, pesci, lumache e tutti i prodotti di una tradizione contadina scomparsa

La BBC ha deciso di sollevarlo dall’incarico in seguito a un’inchiesta interna che ha messo in luce accuse molto gravi

Sull’isola di Capraia, lontano dal caos di altri lidi dell’arcipelago toscano, abbiamo scoperto otto interessantissime aziende artigianali e i loro prodotti d’eccellenza, tra vino, olio, miele, formaggi (e non solo)

Un nuovo progetto mira a convertire i rifiuti da frantoio in bioplastica, bioenergia e biofertilizzanti