Professione Chef รจ il corso di cucina professionale Gambero Rosso Academy che offre ai propri corsisti la migliore formazione per il lavoro di domani grazie allโ€™utilizzo di attrezzature e tecnologie dโ€™avanguardia.

Il programma prevede interventi di professionisti e produttori, scelti tra le personalitร  piรน autorevoli selezionate nel panorama gastronomico italiano.

 

Obiettivi del corso

Acquisire le competenze necessarie i segreti e le tecniche di cucina piรน innovative sotto la guida di chef ed esperti di fama italiana e internazionale.

Destinatari

Si rivolge a persone particolarmente vocate alla cucina (anche giร  inseriti nel mondo della ristorazione) che intendono acquisire o perfezionare le abilitร  manuali e imparare a utilizzare nuovi macchinari e tecnologie allโ€™avanguardia per inserirsi nel mondo delle cucine professionali.

Prossime date

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Professione CHEFย  ย  ย  ย ย 

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1ยฐ Livello Base (5 settimane)

Dal Lunedรฌ al venerdรฌ

  • dal 28 Settembre 2026

dalle ore 9:00-15:00

Nessuna esperienza richiesta. Ideale per neofiti e studenti.

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โ‚ฌ 3.500,00

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2ยฐ Livello Avanzato (7 settimane)

Dal Lunedรฌ al venerdรฌ

  • 02 Novembre 2026ย 

dalle ore 9:00-15:00

Richiesta esperienza in cucina di almeno 3 anni o in possesso del diploma “Professione Chef di 1ยฐ Livello”

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โ‚ฌ 6.500,00

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Per consultare il programma, richiedi la brochure scrivendo a:

[email protected]

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  • Ristoranti
  • Hotel
  • Aziende specializzate
  • Catering & banqueting
  • Attestato HACCP per responsabili alimentaristi
  • Attestato finale di partecipazione al corso professionale Professione Chef

Titoli di studio

Assolvimento dellโ€™obbligo di istruzione o, in subordine, proscioglimento dallโ€™obbligo di istruzione

Conoscenza linguistica

Per i cittadini stranieri รจ indispensabile la conoscenza della lingua italiana, almeno al livello A2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue, restando obbligatorio lo svolgimento delle speci?che prove valutative in sede di selezione, ove il candidato giร  non disponga di attestazione di valore equivalente
Permesso di soggiorno per cittadini extracomunitari: i cittadini extracomunitari devono disporre di regolare permesso di soggiorno, valido per lโ€™intera durata del percorso

1ยฐ Moduloย 

  • dal 28 Settembre

dalle ore 9:00-15:00

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โ‚ฌ 3.500,00

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Iscrizione 1.500,00 โ‚ฌ

Saldo entro la 4ยช settimana

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2ยฐ Modulo

  • 02 Novembre 2026ย 

dalle ore 9:00-15:00

โ‚ฌ 6.500,00

Iscrizione 2.000,00 โ‚ฌ

Saldo entro la 5ยช settimana

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Per chi desidera intraprendere fin da subito l’intero percorso Professione Chef รจ prevista una quota dedicata di โ‚ฌ9.500 (comprensivo di IVA, valigia dei coltelli e materiale didattico).
Il pagamento puรฒ essere dilazionato secondo le modalitร  descritte in precedenza.

Il corso รจ vincolato al raggiungimento del quorum di numero minimo di partecipanti.

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Docenti del corso

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Telefono: +39 06 55 11 22 11

Fax: +39 06 55 112 260

Apertura: dal lunedรฌ al venerdรฌ dalle 09.00 alle 18.00

Sedi e contatti

Apertura: mattina ore 9.30-12.30 (dal lunedรฌ al venerdรฌ) | pomeriggio ore 16-18 (dal lunedรฌ al giovedรฌ e nei giorni in cui siano in programma corsi/eventi)

Sedi e contatti

Telefono: +39 091 78 27 048
Apertura: dal lunedรฌ al venerdรฌ ore 10.00/13.00-15.00/17.00 (la Segreteria รจ aperta anche la sera quando si svolgono i corsi)

Sedi e contatti

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