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c.da Torbidello, Rotella (AP)

Quinto Alfonsi ha vigne sul Monte Ascensione. Ne ricava un Pecorino dalla verve agrumata, la cui elettrica tempra acida è esaltata dall’affinamento in acciaio e smussata dall’affinamento di sei mesi s…

  • Ettari vitati 1,64
  • Produzione annua 6.000 bottiglie
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