Carola

Da trent’anni approdare a Panarea equivale a gustare le granite di Carola, il bar a due passi dal porto. Nel marasma turistico estivo sono forse l’unico pezzo di genuinità a portata di mano (e di tasca, considerando gli standard dell’isola). Una trentina i gusti a disposizione, dai fichi d’India agli agrumi del giardino di famiglia, raccolti e spremuti d’inverno per conservarne il succo.