Gelaterie Duomo - Il Paradiso del Gelato

Gusti incisivi e senza sbavature, territorio, filiera, sostenibilità, rispetto: questi i valori sui quali questa insegna ha costruito e fortificato la sua immagine. Un gelato pulito (base latte e panna fresca), capace di esaltare il gusto di ingredienti nobili, locali e non, selezionati con rigore. D’obbligo l’assaggio delle creazioni con ricotta di pecora della montagna di Pizzoli e zafferano Dop dell’Aquila, come L’Aquila 2026 (ricotta, zafferano, amarene e cioccolato fondente) che celebra la Capitale italiana della cultura; poi ricotta e pistacchio, con pistacchi salati interi, o il raffinato tiramisù allo zafferano, con savoiardi senza glutine (l’insegna è certificata AIC). Pregevoli pure la delicata crema alla vaniglia e il fiordilatte, che danno risalto al latte di Pezzata Rossa allevata in proprio (il latte è imbottigliato entro 24 ore dalla mungitura e venduto in gelateria). Curate le varianti senza lattosio e anche senza zuccheri aggiunti. Da non perdere il sorbetto al fico dottato bianco di Isola del Gran Sasso e, in generale, tutti i gusti frutta, coltivata ai piedi del Gran Sasso in agricoltura rigenerativa. Quattro le sedi cittadine (l’apertura più recente in p.zza Regina Margherita) e una ad Avezzano.