Qualcosa di Buono

Silvia Duranti non fa sconti quando si tratta di selezionare le migliori materie prime per il suo gelato, lì dove possibile attingendo dal ricco paniere del suo territorio, dalle Nocciole Misto Chiavari al latte fresco di alta qualità. Avvolgenti le creme, da ricotta miele noci e zest di limoni bio, al latte e whisky, al caratteristico cappuccino e focaccia o al più “esotico” cannolo siciliano. Sul versante frutta si seguono le stagioni: fragole con l’ingresso della bella stagione, albicocche, anguria, melone con l’aumentare delle temperature e poi via con i fichi settembrini. Anche granite, qualche dolce semifreddo, babà in vaso cottura e creme spalmabili. Servizio gentile.