Cerca...
CTRL+K
Abbonati ora!
  • Indicazioni
via del Mercato, 2 – Monghidoro (BO)
CTRL+K

Il Forno di Calzolari

Panetteria a Monghidoro (BO)

via del Mercato, 2

Contenuto riservato agli abbonati Premium

Il Forno di Calzolari è stato tra i primi a intuire che il settore della panificazione aveva bisogno di un cambio di rotta. Questa realtà sull’Appennino emiliano, nel piccolo paese di Monghidoro, si è…

Scegli un abbonamento per continuare a leggere

gratis per due settimane

Premium Base

€ 4
99 /mese
  • Le Guide online di Gambero Rosso
  • Il mensile su app
  • Accesso alla Gambero Rosso TV
  • 2 settimane di prova gratuita
  • Durata: 1 mese
  • Rinnovo automatico
Abbonati

Premium Plus

€ 6
99 /mese
  • Le Guide online di Gambero Rosso
  • Il mensile su app
  • Accesso alla Gambero Rosso TV
  • 2 settimane di prova gratuita
  • Durata: 1 mese
  • Rinnovo automatico
Abbonati

Premium Base

€59.99
€ 49
99 /anno
  • Le Guide online di Gambero Rosso
  • Il mensile su app
  • Accesso alla Gambero Rosso TV
  • 2 settimane di prova gratuita
  • Durata: 1 anno
  • Rinnovo automatico
Abbonati

Premium Plus

€83.99
€ 69
99 /anno
  • Le Guide online di Gambero Rosso
  • Il mensile su app
  • Accesso alla Gambero Rosso TV
  • 2 settimane di prova gratuita
  • Durata: 1 anno
  • Rinnovo automatico
Abbonati
Più valore

Scopri tutti gli abbonamenti

Sei già abbonato?

Indicazioni e contatti

  • Pagina Facebook non presente
  • Pagina Instagram non presente

© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma

Modifica impostazioni cookie

Contattaci

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

Iscriviti alle Newsletter

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati

Naviga il sito

Naviga il sito

Gambero Rosso TV

|

International

|

Investor Relations

Attualità

La rivoluzione (sartoriale) di Pasticceria Flego

Con quattro punti vendita, un laboratorio all’avanguardia e partnership di rilievo per dessert d’autore e catering, la pasticceria guidata dai fratelli Flego cambia tutto

Attualità

Ristoranti

Uno dei più buoni ristoranti giapponesi di Roma è nascosto in periferia

Mezzocammino, un quartiere di periferia nato negli anni Duemila, nasconde un grande ristorante guidato da una famiglia italo-giapponese. Il sushi perfetto, i fritti straordinari e gyoza degni di un viaggio ad est

Ristoranti

Vino

Il Consorzio vini d'Abruzzo riconferma Alessandro Nicodemi alla presidenza

Esordio il 16 maggio per Vinorum, in programma a L'Aquila, che sarà una vetrina per le etichette vitivinicole e l'enogastronomia regionale ma che porterà i visitatori a scoprire borghi, monumenti e location artistiche

Vino

Olio

Il glossario dell'olio extravergine di oliva per conoscere e descrivere l'oro verde

Ecco i termini più usati e il loro significato per imparare a parlare di olio e dintorni con proprietà di linguaggio.

Olio

Interviste

“Nei grandi ristoranti c’è improvvisazione e omologazione, siamo tornati indietro di 20 anni”. Parla un talentuoso chef italiano a Washington
Inchieste

Ecco quanto pesa l’industria moderna di salmone tra politiche Ue e allevamenti intensivi
Classifiche

Salmone affumicato: la classifica dei migliori in vendita al supermercato
Storie

L’incredibile sagra ligure dove si cucinano quintali di pesce fritto
Miniguide

Il ristorante nascosto nel cuore dell’Albania che prepara i piatti di una volta
Rubriche

Il ristorante nascosto nel cuore dell’Albania che prepara i piatti di una volta
Speciali

Cantine Spinelli, i vini della linea “Le Stagioni del Vino” e la storia dell’azienda abruzzese

Uno dei più buoni ristoranti giapponesi di Roma è nascosto in periferia

Mezzocammino, un quartiere di periferia nato negli anni Duemila, nasconde un grande ristorante guidato da una famiglia italo-giapponese. Il sushi perfetto, i fritti straordinari e gyoza degni di un viaggio ad est

  • Sonia Ricci
||||

Max Giusti apre il suo primo ristorante a Roma

L'attore romano diventa ristoratore. Non sarà ai fornelli di La Pisanella, ma gestirà solamente il locale. Ecco cosa si mangia

  • Antonella Dilorenzo
permet

Il ristorante albanese che prepara i piatti di una volta

Trifilia, uno dei ristoranti migliori della Terra delle aquile, è un posto ideale dove rifugiarsi per assaggiare gli autentici sapori di un tempo e lasciarsi incantare dalla tradizione culinaria locale

  • Francesca Masotti

In uno dei più buoni giapponesi di Roma puoi mangiare una gigantesca testa di tonno (ed è squisita!)

  •