Tarallificio Esposito

Una tipica bottega di quartiere, dall’impronta piuttosto old style, eppure garanzia di un buon pane napoletano nei formati tradizionali, come la mezzaluna, il palatone da un chilo e la palatella. La famiglia Esposito è rinomata per l’eccellenza dei taralli partenopei, preparati con sugna, mandorle e pepe. Il nonno Pasquale aprì il primo tarallificio nel 1958 nel quartiere dei Tribunali, dando vita a uno street food che ancora oggi mantiene vivo l’interesse di cittadini e turisti. Tra le specialità spicca anche il pagnottiello, una vera firma della casa: una sorta di casatiello in formato monoporzione, più delicato, morbido e farcito con cubetti di formaggio, cicoli e uovo sodo. Molto apprezzata pure la pizza, in teglia e nel ruoto, proposta in poche varianti tradizionali ma ben eseguite, come Margherita, marinara, salsiccia e friarielli e melanzane a funghetto. Completano l’offerta i dolcetti da forno, dalle paste di mandorla ai biscotti da latte. La produzione si arricchisce, nei diversi periodi dell’anno, di dolci e pani salati legati alle festività, secondo una tradizione ancora molto sentita e partecipata.