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via dei Salentini, 6 – Roma (RM)
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Premio La novità dell'anno;1;2025
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Premio Foglia

In Fucina - Edoardo Papa

Pizzeria
via dei Salentini, 6, Roma (RM)
La novità dell'anno;1;2025
Punteggio Pizzeria
  • pizzeria-2
Totale
88/100
Pizza
73/80
Ambiente
8/10
Servizio
7/10

Ultima valutazione effettuata nel 2025

Edoardo Papa gioca sulle consistenze e i contrasti di sapori, fatti di piccoli dettagli e di sfumature di gusto: nella Cacio e Pepe con i gamberi di paranza, il pepe di Timut, con le sue note agrumate…

  • Tipo di cucina Pizza a degustazione
  • Chiusura domenica tutto il giorno e sabato a pranzo
  • Prezzo medio 40 euro
  • Prezzo della pizza da 8 a 20 euro
  • Numero di coperti 50
  • Servizi
  • Animali ammessi
  • Menu vegetariano
  • Tavoli all'aperto
Tutti i premi ricevuti
La novità dell'anno;1;2025
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