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Miramonti l'Altro

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La ristorazione dopo il coronavirus: parla chef Philippe Leveillé

Una riflessione a tutto tondo con Philippe Leveillé del Miramonti l'altro: la paura, l'incertezza, la fiducia nel futuro. La voglia di riaprire, prendendosi il tempo necessario, senza correre. Per ripartire su basi solide dopo il coronavirus.

  • Leonardo Romanellli

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