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Top Italian Food & Wine: degustazione e cena a Roma presso La Nuvola di Fuksas

Il 18 dicembre festeggiate la chiusura dellโ€™anno insieme a Gambero Rosso! Dalla mattina alla sera sono previsti un convegno, la presentazione e premiazione delle guide Top Italian Food&Wine, Berebene e Grandi Salumi con relativa degustazione e la cena con i talent di Gambero Rosso Channel. Ecco il programma.

  • 25 Novembre, 2022

Top Italian Food & Wine. Il programma della giornata

Vi aspettiamo il 18 dicembre per festeggiare insieme la chiusura dellโ€™anno. Un anno che ha mostrato finalmente la ripresa del mondo della ristorazione e la prosecuzione del successo dei prodotti di qualitร  in Italia e nel mondo. I festeggiamenti dureranno una giornata intera e, grazie allโ€™attenzione dell’Assessorato ai Grandi Eventi, Sport, Turismo e Moda di Roma Capitale, della Regione Lazio e dellโ€™Eur S.p.A, ad ospitarci sarร  La Nuvola di Fuksas, una delle piรน belle strutture convegnistiche del Paese.

La giornata sarร  scandita da convegni, premiazioni e degustazioni con una selezione delle eccellenze italiane del Food&Wine, inserite nelle guide Top Italian Food, Grandi Salumiย e Berebene, per concludersi con la cena-spettacolo โ€œVi cuciniamo per le festeโ€, preparata dal vivo dai talent di Gambero Rosso Channel (canali 133 e 415ย  di Sky), davanti agli occhi dei commensali presenti in sala. La cena sarร  ripresa dalle telecamere di Gambero Rosso Channel, su cui poi andrร  in onda durante le festivitร  natalizie.

Sarร  un’occasione imperdibile per vedere all’opera i volti piรน noti di Gambero Rosso Channel: Igles Corelli , Giorgione, Peppe Guida, Max Mariola, Fabrizio Nonis, Gianfranco Pascucci, che – tra le 17.00 e le 18.00 – saranno presenti per un saluto e autografare i loro libri editi da Gambero Rosso disponibili per la vendita

Gli appuntamenti previsti e come partecipare

  • Ore 10.00 Presentazioni e premiazioni delle guide: Top Italian Food 2023, Grandi Salumi – nuova edizione e Berebene 2023
  • Ore 12.00 Convegno โ€œRoma e il suo territorio. Qualitร  dell’Ospitalitร  e dell’Offerta Enogastronomicaโ€
    N. B. Sarร  possibile seguire le premiazioni e il convegno in diretta streaming sulla pagina FB di Gambero Rosso
  • Ore 16.00 Apertura al pubblico per la degustazione dei migliori prodotti delle guide: Top Italian Food 2023, Grandi Salumi – nuova edizione e Berebene 2023
    N. B. Se siete abbonati Atac, riceverete da Atac stesso un codice sconto per l’acquisto on line del biglietto d’ingresso alla degustazione. Inoltre, raggiungendo la sede dell’evento con i mezzi pubblici, sarete piรน sostenibili e potrete degustare in sicurezza.
    Per info e partecipare clicca qui
  • Ore 20 โ€œVi cuciniamo per le festeโ€: cena dei talent di Gambero Rosso Channel
    N.B. Per info e partecipare clicca qui

Top Italian Food & Wine. Il Convegno

La giornata si aprirร  con il Convegno: โ€œRoma e il suo territorio. Qualitร  dellโ€™Ospitalitร  e dellโ€™Offerta Enogastronomica.โ€, un appuntamento dedicato al dialogo e al confronto tra le strutture alberghiere della migliore qualitร  presenti o in arrivo nella cittร  di Roma, le istituzioni e le associazioni di categoria.
Sono stati invitati, per la Giunta Capitolina, il Sindaco di Roma Roberto Gualtieri, lโ€™Assessore ai Grandi Eventi, Sport, Turismo e Moda Alessandro Onorato, il Ministro del Turismo Daniela Santanchรจ, il Ministro dellโ€™agricoltura e della sovranitร  alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida e, per la Regione Lazio, Paolo Orneli Assessore Sviluppo Economico, Commercio e Artigianato, Universitร , Ricerca, Start โ€“ Up e Innovazione ed Enrica Onorati – Assessora Agricoltura, Foreste, Promozione della Filiera e della Cultura del Cibo, che presenzieranno e accoglieranno gli ospiti.

Top Italian Food & Wine. Le guide di Gambero Rosso

 

Top Italian Food 2023

La Natura รจ stata generosa nei confronti di un Paese piccolo come il nostro, donandoci il piรน grande giacimento di biodiversitร  agroalimentare del Pianeta. La capacitร  di fare impresa, unita al genio e alla creativitร  che fanno storicamente parte del nostro DNA, ha reso lโ€™Italia il Paese piรน amato al mondo per prodotti agricoli, per prodotti trasformati e per la cucina. Questo รจ il tema della guida Top italian Food, questโ€™anno alla settima edizione, che premia gli oltre duemila prodotti ritenuti dai nostri esperti eccellenti, con lโ€™intento di promuovere la loro espansione in Italia e allโ€™estero.
N.B. La guida cartacea sarร  disponibile nel corso del nuovo anno come allegato del mensile Gambero Rosso

 

Guida Grandi Salumi – nuova edizione

Storico prodotto esempio dellโ€™eccellenza italiana: il salume. Dagli evergreen alle produzioni strettamente territoriali, sono i salumi i protagonisti di questa guida. Qualitร  sempre piรน alta nelle produzioni artigianali e nelle linee premium dellโ€™industria di fascia alta. Minore uso di additivi e conservanti. Crescita dei salumi biologici, di filiera chiusa e ottenuti da antiche razze suine. Prodotti innovativi, a dimostrazione che la salumeria non รจ roba di pizzi e vecchi merletti, sempre uguale a sรฉ stessa, ma un settore dinamico, capace di evolversi, di dare suggestioni nuove, di respirare lโ€™aria del cambiamento che investe nellโ€™ultimo trentennio il mondo della gastronomia.

 

Berebene e le migliori enoteche dโ€™Italia 2023

Lโ€™Italia รจ un Paese di vini di altissima qualitร , in cui sono presenti anche molti esemplari ottimi da bere e da comprare. Sono quelli premiati dalla guida Berebene 2023, che segnala le etichette con migliore qualitร  prezzo, la soglia รจ di 15 euro. Ci saranno premi nazionali, regionali, i tre cavatappi per le migliori enoteche ma anche il miglior vino entro i 5 euro, e infine da questโ€™anno abbiamo aggiunto anche i ristoranti, soprattutto osterie e trattorie, dove si puรฒ ancora sperimentare un pasto autentico e completo entro i 40 euro, in piena sintonia con la filosofia di questa pubblicazione.

Vi aspettiamo per festeggiare lโ€™arrivo delle festivitร  natalizie e la fine dellโ€™anno, degustando, come da tradizione!

 

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