Vino

Anteprima Tre Bicchieri 2022. I migliori vini della Sardegna

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi รจ il turno della Sardegna

  • 20 Settembre, 2021

I migliori vini della Sardegna

La forza del territorio. Se dovessimo dare un titolo all’edizione 2022 non avremmo dubbi. รˆ da un po’ di anni che si evince, ma con gli ultimi assaggi ciรฒ emerge in maniera chiara: la Sardegna รจ una regione fatta da tanti territori, molto diversi tra loro e che si esprimono con altrettanta diversitร  anche se vengono coltivate le stesse varietร . Poi ci sono, ovviamente, le anime dei vitigni tradizionali che danno ulteriore forza a ciascun areale.

รˆ per questo che non smetteremo mai di scrivere che le Denominazioni isolane hanno un forte bisogno di esser riformate, in modo che i territori emergano grazie a disciplinari che seguono l’attualitร  della viticoltura e, di conseguenza, anche le etichette dei vini possano comunicare in maniera chiara le sensazioni che offrono i bicchieri. Partiamo dai bianchi. I vini si giovano di una bella annata 2020 e ciรฒ porta equilibrio, eleganza e buona profonditร . L’esempio arriva dalla Gallura, ma anche da Usini e Serdiana. Sempre interessanti le piccole produzioni legate al Nuragus di Cagliari, al Semidano di Mogoro o al Torbato di Alghero, senza dimenticare i grandi vitigni vernaccia, malvasia e nasco, protagonisti a Oristano, Bosa, nel Parteolla e in tante altre zone. Il moscato infine dร  sempre ottimi risultati, anche qui in zone ben precise, sia in versione Passito sia Spumante.

I rossi sono senza dubbio i protagonisti, non tanto nei numeri produttivi (piรน o meno paritari) quanto nelle espressioni qualitative. Il Cannonau รจ quello che esprime meglio i concetti di cui si parlava: รจ incredibile come se ci si sposta da Serdiana a Mamoiada, da Oliena a Monti (giusto per fare alcuni esempi) le differenze siano tante e seguano le differenze di suolo e microclima. รˆ il bello del vino ed รจ quello che avviene con i grandi vini nel mondo. C’รจ poi il Bovale che gode di un bel successo, sia nelle zone storiche (Terralba e Mandrolisai) sia in alcune zone dove sta dimostrando il suo valore (Marmilla su tutte). Il Carignano dร  il meglio se ottenuto da vecchie viti a piede franco (per il resto sono vini buoni, di beva, ma con poco carattere), mentre il Cagnulari trova nel nord-ovest il suo habitat preferito. Concludiamo questa breve panoramica citando il Nieddera della provincia di Oristano e il Monica nella provincia di Cagliari e abbiamo un quadro davvero variegato. Cosรฌ come รจ variegata la vecchia vigna da cui nasce Sobi, vino della neonata cantina Bentu Luna, a Neoneli: un progetto esemplare.

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