Nella regione piccola cโรจ il vino buono e ciรฒ รจ confermato dalla verde Umbria. La superficie vitata รจ di circa 13mila ettari, meno del 2% dellโintero patrimonio nazionale, ma se pensiamo a vitigni, Denominazioni, presenza di laghi, zone pianeggianti e alta collina, la ricchezza vitivinicola va ben oltre i numeri citati. Alcune zone sono ormai diventate prestigiose aree di produzione e fungono da veri e propri esempi per luoghi limitrofi e non solo.
In tuttoย i Tre Bicchieri sono 17, un vero record per la regione. Partiamo daย Montefalco, borgo delizioso, dove lโenoturismo non si ferma alla bella stagione ed รจ capace, tramite lโomonima denominazione, di mettere in bottiglia vini autentici, di carattere, ma soprattutto variegati. Si parte dalย Sagrantino che anno dopo anno convince sempre di piรน. La strada intrapresa รจ quella giusta e il grande rosso (fitto, tannico e di struttura) gioca oramai la sua partita anche su linee di finezza e bevibilitร . Ben sei i Tre Bicchieri conquistati sono senza dubbio un grande traguardo.
Ma ci sono anche le altre anime di Montefalco: ilย Rosso, in prevalenza da uve sangiovese, รจ vino piรน immediato e semplice, ma tuttโaltro che banale; ilย Montefalco Grechettoย ha lโuva del centro Italia protagonista, mentre ilย Montefalco Biancoย รจ frutto di uvaggio dove ilย trebbiano spoletinoย รจ presente almeno per il 50%. Questโultimo รจ invece protagonista assoluto nellaย Doc Spoletoย e sta dando una prova di grande stile. Il merito va ai produttori, ovviamente, ma anche al lavoro che il Consorzio sta portando avanti in maniera esemplare.
Rimaniamo sui bianchi, ma facciamo rotta versoย Orvietoย dove lโindicazione (che arriva dai premiati, ma non solo) รจ chiara: sono vini dallโindubbio potenziale dโinvecchiamento ed รจ su questo che la Denominazione deve puntare sempre di piรน. Torniamo ai rossi per segnalare gli ottimi risultati delย ciliegioloย e delย gamay del Trasimeno, per concludere colย sangioveseย che segna la viticoltura diย Torgiano. La piccolissima Doc offre pochi (ma buonissimi) prodotti, a partire da quelย Vigna Monticchioย che fece conoscere i vini umbri nel mondo, per arrivare alย Freccia degli Scacchi di Terre Margaritelli.
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