Vini Rari dal mare. Un traghetto chiamato Vermentino

1 Giu 2022, 11:58 | a cura di Gambero Rosso
Liguria e Sardegna connesse dal vino. Giugno, bel tempo, aria di vacanze: c’è il tutto esaurito sulla rotta La Spezia - Cagliari. Il nome della compagnia è ben nota soprattutto a chi ama i vini bianchi marini: Vermentino Lines. D’altronde parliamo di un vitigno che trova il suo luogo d’elezione sempre nelle vicinanze della costa, si parli di Toscana, Liguria, Sardegna o Corsica.
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In questa puntata di Vini Rari esploriamo due bianchi che evocano intensamente il loro luogo d’origine. Da una parte, un Vermentino pensato per sfidare il tempo, conservato in un' unica botte, frutto della volontà di andare oltre una storica cantina a gestione familiare come Lunae Bosoni, dall’altra ci spostiamo a Serdiana, in provincia di Cagliari, per scoprire un ottimo Vermentino tirato in una manciata di bottiglie.

 

Vini rari dal mare: due Vermentino da scoprire

Stellato Nature 2020

Pala
Sardegna
bianco
Valutazione: 
92
/100
LA VIGNA | Ci troviamo nel sud della Sardegna a 15 kilometri circa da Cagliari. Qui la famiglia Pala lavora le uve di diversi appezzamenti nel comune di Serdiana e Ussana. Tra questi la bellissima vigna di sessant’anni Is Crabilis, dislocata a 180 metri slm e con un allevamento a spalliera bassa. Sabbia e argilla costituiscono il terreno, ricchissimo di scheletro e in grado di conferire alle uve tanti Sali minerali. È solo grazie ad alcuni filari scelti che viene prodotto lo Stellato Nature, tirato ogni anno in pochissime bottiglie. LE PERSONE | Mario Pala è al timone aziendale e guida una realtà che porta il nome di famiglia e che può contare su Elisabetta e Massimiliano, figli di Mario e...

Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2018

Cantine Lunae Bosoni
Liguria
bianco
Valutazione: 
93
/100
LA VIGNA | Siamo nell’angolo più orientale della Liguria, i Colli di Luni, le vigne guardano il Golfo di La Spezia, protette alle spalle dalle vette delle Alpi Apuane. La posizione è unica, tra brezze marine e montane: il regno del vermentino, una varietà che sente il mare come poche altre. Gli appezzamenti sono piccoli fazzoletti di terra, per questa selezione pensata per offrire un bianco dal lungo potenziale evolutivo sono utilizzate le uve delle vigne più vecchie e con le migliori esposizioni, che insistono su suoli ricchi di scheletro su strati di argilla. LE PERSONE | Da quattro generazioni la famiglia Bosoni è alla guida di questa cantina, senza dubbio tra le più strutturate e consolidate in regione. Oggi troviamo...
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