I Drink Pink 2021 Palermo. Le foto e il video della degustazione

28 Lug 2021, 10:14 | a cura di
Palazzo Branciforte, sede della Gambero Rosso Academy di Palermo, ha ospitato l'evento degustazione dedicato ai migliori vini rosati selezionati da Gambero Rosso.

I Drink Pink 2021. I migliori vini rosati a Palazzo Branciforte

Un evento fresco, dinamico, che ha consentito la riscoperta di atmosfere apparentemente ormai perdute, espresse invece con la pienezza e il vigore di una ritrovata, ma sempre responsabile, serenitร . Nel piรน rigoroso rispetto delle normative anti Covid vigenti, il pubblico presente ha potuto conoscere le cantine partecipanti e i vini in degustazione, lasciandosi trasportare in un mondo fatto di sfumature cangianti e profumi intensi, di sapori freschi e note salmastre, per celebrare la tanto attesa estate e lโ€™aria di rinnovamento che, anche in tempi come questi, riesce sempre a portare con sรฉ.

Nella splendida cornice di Palazzo Branciforte, sede della Gambero Rosso Academy di Palermo si sono potute conoscere e degustare alcune delle migliori espressioni dei vini rosati italiani, nelle diverse รฌntepretazioni delle cantine partecipanti ma allโ€™insegna, sempre, del piรน grande rigore e fedele aderenza alle rispettive identitร  e tradizioni.

Le cantine presenti hanno reso la Sicilia protagonista indiscussa della serata, ma va sottolineata anche unโ€™incursione in Puglia, i cui rosati sono da tempo fiore allโ€™occhiello della viticoltura di questo straordinario territorio.

[Best_Wordpress_Gallery id="648" gal_title="I Drink Pink 2021 Palermo"]

In esclusiva per lโ€™evento, Palazzo Branciforte ha inoltre aperto le porte della Cavallerizza, uno splendido salone al piano terra che custodisce una delle piรน importanti collezioni archeologiche della Sicilia.

"Siamo stati lieti di aprire le porte di Palazzo Branciforte all'evento di Gambero Rosso e di dare l'opportunitร  di visitare la collezione archeologica della Cavallerizza a chi รจ intervenuto alla serata. Fondazione Sicilia crede nello scambio e nel reciproco supporto tra le realtร  che animano gli spazi del Palazzo e nella possibilitร  di creare contenuti sinergici: il vino parla con il cibo ma anche con l'arte, espressioni diverse ma complementari dell'ingegno umano", ha dichiarato lโ€™avv. Raffaele Bonsignore, Presidente di Fondazione Sicilia.

Non solo vini: gli ospiti alla serata hanno infatti avuto lโ€™opportunitร  di scoprire i finger food dโ€™autore preparati, dal vivo, dalle sapienti mani dello chef Gaetano Billeci del Ristorante Palazzo Branciforte, come la Capricciosa Vista Mare, una cialda di pane croccante con gambero rosso, carciofi di conserva e mousse di bufala, o il dessert Pane, Pomodoro e Mozzarella, un biancomangiare al limone con gelato al pomodoro e basilico e olio evo. La tradizione รจ stata inoltre celebrata grazie alla presenza del Panificio Tusa Arte & Gusto di Monreale, che ha portato in degustazione il suo celebre sfincione, nella versione classica, con pomodoro e acciughe, e bianca, con ricotta e pangrattato. I banchi dโ€™assaggio, predisposti nella splendida coorte del Ristorante, con la fontana di Gae Aulenti a definirne la distribuzione, hanno consentito agli avventori un viaggio sensoriale a tutto tondo, cullati nel frattempo dalle delicate note Bossa Nova suonate dal musicista palermitano Alessandro Panicola.

video di Vincenzo Lo Piccolo @volgostudio
foto di Vincenzo Lo Piccolo e Pasquale Buffa

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram