Ricette

Ricette con le noci: le idee degli chef del Gambero Rosso

Le noci sono un prodotto versatile anche in cucina. Ecco delle ricette dolci e salate a prova di buongustaio.

  • 21 Novembre, 2021

Le ricette con le noci

Tra i frutti a guscio piรน apprezzati di sempre, le noci si adattano a moltissime ricette. A colazione nello yogurt con un poโ€™ di miele, nelle barrette energetiche per merenda, da sole o tritate, aggiunte negli impasti dei dolci: le noci possono essere utilizzate in vari modi, anche nei piatti salati. Ricche di omega3, contribuiscono a mantenere basso il livello di colesterolo โ€œcattivoโ€ nel sangue, mentre la buona percentuale diย vitamina E combatte lโ€™azione dei radicali liberi. Ecco le ricette proposte dagli chef del Gambero Rosso.

Pere noci e cioccolato

Un dessert delizioso in grado di conquistare tutto: le noci con il cioccolato e le pere si sposano benissimo.

Faraona con noci e olive

La faraona รจ una carne pregiata perfetta per conquistare gli ospiti piรน esigenti. Ecco la ricetta con noci e olive.

Crostata noci e cioccolato

Con la crostata si va sempre sul sicuro. Un dolce classico che non stanca mai, specialmente se con il cioccolato. In questo caso abbinato alle noci.

Risotto al radicchio con ricotta e noci

I risotti in inverno sono un vero conforto. Una ricetta a prova di buongustaio? Ricotta, radicchio e noci.

Crepes con sedano rapa, noci e gorgonzola

Le crespelle sono un’ottima alternativa a pasta e riso per i primi piatti. Eccole con sedano rapa, noci e gorgonzola.

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