Una tavolata tra le zucchine in fiore, i pomodori maturi e le file ordinate dei fagiolini rampicanti. A soli dieci chilometri da Milano, nel cuore del Parco Agricolo Sud, Cascina Pizzo รจ unโazienda agricola di 180 ettari gestita dalla famiglia Scotti dal 1920. Accanto alla produzione di frutta, verdura, cereali e uova, lโazienda ha aperto le porte a chi vuole vivere unโesperienza agricola completa, tra picnic, visite ai campi e una cucina stagionale che parte, letteralmente, dalla terra.
Cascina Pizzo
La serra, allestita con semplicitร e cura, รจ il cuore del progetto. Nessun menu stampato, nessun servizio al tavolo. Nella serra si mangia con il cestino da picnic appoggiato su tavoli di legno, seduti tra le file ordinate delle coltivazioni. Un ambiente protetto ma vivo, dove i cavoli crescono accanto a chi pranza. Il contenuto del cestino cambia con le stagioni, ma ruota sempre attorno a ciรฒ che lโazienda produce: salumi e formaggi selezionati da realtร agricole vicine, pane, verdura, composte artigianali, dolci fatti in casa. Si puรฒ aggiungere, volendo, una quiche di verdure, qualche bruschetta e una bottiglia di vino.
Quando la stagione lo consente, il cestino si apre anche nei campi. Le aree picnic sono allestite in angoli diversi della cascina, scelti in base al momento dellโanno: si puรฒ pranzare sotto i ciliegi in fiore, tra le distese di tulipani o immersi nel viola degli allium, fiori spettacolari che tingono di colore lโorizzonte agricolo. Ogni location ha il suo carattere e i suoi tempi, e fa parte di un paesaggio in continua trasformazione. Dopo lโaperitivo nel frutteto, al tramonto, รจ bellissimo passeggiare tra i campi in fiore. Due balle di fieno posizionate strategicamente permettono di salire per scattare fotografie con vista sul paesaggio agricolo. Le luci accese tra i filari e la musica in sottofondo rendono lโatmosfera ancora piรน suggestiva, perfetta per chi cerca un momento di bellezza semplice.
Cascina Pizzo non รจ solo un luogo dove mangiare, ma anche dove acquistare. Nella loro Boutique Agricola si trovano ortaggi, conserve, frutta di stagione, succhi, uova e farine, disponibili tutto lโanno con unโofferta che segue il calendario agricolo. In alcuni periodi รจ anche possibile partecipare alla raccolta delle mele, corsi d’acquarello o di cucina.
Gli allestimenti, cosรฌ curati, fanno sembrare la cascina il classico posto instagrammabile costruito a tavolino ma รจ in realtร il risultato naturale di unโazienda agricola che ha scelto di condividere il proprio lavoro quotidiano con chi ha voglia di avvicinarsi, anche solo per qualche ora, a unโidea di campagna vera.
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