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Notizie / Settimanale / Settimanale Tre Bicchieri 22 febbraio 2024

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Settimanale Tre Bicchieri 22 febbraio 2024

Per il presidente di Vinnatur Angiolino Maule bisognerebbe rivedere il sistema delle commissioni di degustazione, puntando solo sulle analisi chimico-fisiche per non avere vini tutti uguali. Valoritalia risponde: "I parametri li decidono i disciplinari, non chi assaggia"

  • 22 Febbraio, 2024
  • 22/02/24

LEGGI Versione stampabile

  • DOC – Maule attacca: “Eliminare le Commissioni di degustazione”. Valoritalia: “I vini dipendono dai disciplinari”
  • IL DIBATTITO – Lieviti indigeni o selezionati? Schieramenti a confronto. Ecco quello che Report non ha detto
  • EXPORT – Nel 2023 frenano tutti i principali mercati di sbocco del vino italiano. Parola d’ordine: diversificare
  • CLIMATE CHANGE – L’agricoltura paga il prezzo più: nel 2022 perdite equivalenti a una manovra finanziaria
  • AGRICOLTURA – L’associazione Donne in campo contro il Governo: “Scomparsi i sostegni alle imprese al femminile”
  • TERRITORI – La Franciacorta lancia le unità geografiche: sono 134 ma al momento non andranno in etichetta
  • FOCUS – Doc Maremma sempre più bianchista, grazie ad un Vermentino da record: ormai vale il 32%
  • AZIENDE – Masi Agricola Vs Renzo Rosso: “Gravi danni di immagine. Valuteremo azioni legali”
  • ESTERI – Una bottiglia di vino su 4 consumata in Svizzera è italiana. Il ritorno del Gambero a Zurigo
  • INCHIESTE – Non è finita. Report annuncia una terza puntata e dà appuntamento a Vinitaly

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Cambiano consumatori, gusti e tendenza. Se l’export italiano delle Dop rosse ha registrato un -8% nel 2023, a farsi largo sono soprattutto dealcolati, low alcol, naturali e mixati. Carlo Flamini (Osservatorio Uiv): “Tra 15 anni i bevitori fedeli avranno più di 65 anni. È un errore ignorare le nuove generazioni”

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Settimanale Tre Bicchieri del 28 marzo 2024

Piemonte e Sicilia chiedono lo stato di calamità. Federdoc si appella alle istituzioni per una strategia di medio-lungo termine. Assoenologi propone di spostare i fondi Ocm sui nuovi impianti alla creazione di bacini di raccolta

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Settimanale Tre Bicchieri del 14 marzo 2024

La trentesima edizione della fiera di Düsseldorf doveva essere quella del rilancio. Per molti è stata un’occasione mancata, ma la verità è un’altra: le fiere sono solo lo specchio di una crisi che riguarda tutto il vino. Le file per superalcolici e no alcol lo dimostrano

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