Da Etta - Oste per Caso – Roma - 19 giugno 2025

Morellino in Tour. Da Etta – Oste per Caso

Presso il ristorante Da Etta – Oste per Caso di Roma è previsto il primo dei tre appuntamenti in programma nel 2025 nell’ambito di Morellino in Tour, iniziativa firmata Gambero Rosso in collaborazione con il Consorzio Tutela Morellino di Scansano. Un’occasione unica per scoprire abbinamenti inediti tra il Morellino di Scansano DOCG e speciali menu ideati appositamente dagli chef dei ristoranti coinvolti.

Il locale. Aperto nel 2023, Da Etta si trova a Roma in Piazza in Piscinula, all’ombra dell’isola Tiberina, in una delle zone più belle e caratteristiche di Trastevere. Nel locale si respira un’atmosfera che unisce il fascino del passato a un tocco di creatività contemporanea. Tutti i pezzi che compongono l’arredamento sono stati scelti con cura per creare un’atmosfera accogliente e unica. Da segnalare l’ampio dehors esterno che contribuisce a renderlo il luogo ideale per la prima colazione, il pranzo, un aperitivo o una cena.

MENU CON I VINI IN ABBINAMENTO

Mini maritozzo con ricotta di pecora, fichi e culatta croccante
In abbinamento:
Morellino di Scansano DOCG 2024 Mago di O3 – Mantellassi
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Fiore di zucca infornato e ripieno di caprino e Grana con mayo al tartufo
In abbinamento:
Morellino di Scansano DOCG 2023 Santa Maria – Frescobaldi
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Bottone di brasato di manzo al burro e salvia con fondo bruno
In abbinamento:
Morellino di Scansano DOCG 2023 “Intermedio” Provveditore – Provveditore
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Pacchero al ragù di cortile con cicoria e pecorino
In abbinamento:
Morellino di Scansano DOCG 2022 “Intermedio” Heba – Fattoria di Magliano
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Medaglione di vitella alla pizzaiola con robiola e polvere di olive nere
In abbinamento:
Morellino di Scansano DOCG Riserva 2021 Mandorlaia – Massi di Mandorlaia
Morellino di Scansano DOCG Riserva 2021 Gualtiero – Morisfarms
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Bignè fragola, limone e basilico

Prezzo della cena a persona (vini inclusi): euro 60,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Da Etta – Oste per Caso
19 giugno 2025 | ore 20.30
Piazza in Piscinula 42/47 | Roma
Prenotazioni
Tel. 06 5816249
e-mail: [email protected]
Web: https://ostepercaso.com/da-etta/

II Consorzio Tutela Morellino di Scansano – di cui è Presidente Bernardo Guicciardini Calamai e Direttore Alessio Durazzi -, nasce nel 1992 per volontà di un piccolo gruppo di vignaioli, decisi a supportare e valorizzare il proprio prodotto a Denominazione di Origine Controllata, attraverso azioni di promozione e tutela. Nel corso degli anni il Consorzio è andato man mano ampliando il comparto associativo, fino ad accogliere più di 200 soci, oltre 90 dei quali con almeno una propria etichetta di Morellino di Scansano DOCG sul mercato. 

Scopri il programma di Morellino in Tour