Da Francesco Su - Roma – 30 ottobre 2025

Percorsi di gusto. Un Viaggio tra Roma e Torino. Da Francesco Su

Il 30 ottobre potrete partecipare alla quarta cena degustazione del tour Percorsi di gusto. Un Viaggio tra Roma e Torino, presso il ristorante Da Francesco Su di Roma, della quale saranno protagonisti alcuni dei vini più rappresentativi dell’azienda Roberto Sarotto abbinati alle portate del menu ideato per l’occasione.

Da Francesco Su. Inaugurato nel 1957, oggi il locale è giunto alla terza generazione. Il ricettario originario dei tempi di Francesco Boni è sempre attuale, ma sa modulare l’offerta per stare al passo con i tempi. Sempre presenti i primi e i secondi della tradizione (come l’abbacchio), ma poi nel tempo è arrivato qualcosa di nuovo, e non solo negli ambienti, es. i maritozzi salati.

MENU
(i vini in abbinamento sono dell’azienda Roberto Sarotto)

Porcino fritto
In abbinamento:
Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé 2018
***
Vitel tonnè
In abbinamento:
Gavi del Comune di Gavi Meera 2024
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Maritozzo con abbacchio alla cacciatora
In abbinamento:
Langhe DOC Rosso Lautus 2022
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Amatriciana
In abbinamento:
Barbera d’Alba DOC Elena 2022
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Guancia brasata di vitello
In abbinamento:
Barolo DOCG Riserva Audace 2017
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Sbriciolata di millefoglie
In abbinamento:
Moscato d’Asti DOCG 2024

 Prezzo della cena a persona: € 70,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Da Francesco Su | 30 ottobre 2025 | ore 20.30
Piazza del Fico, 29 | Roma
PRENOTAZIONI
Mob. 349 4784070
web: www.dafrancesco.it/da-francesco-su/
email: [email protected]

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