AZIENDA OLEARIA

Fonte di Foiano

Oliveto proprio
Si
Dimensione oliveto
30,00 ettari
Cultivar
Pendolino, Maurino, Frantoio, Picholine, Moraiolo, Leccino, Ravece
Coltivazione
Tradizionale
Raccolta
Manuale / Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Frantoio
Si
Conservazione inox
Si
Saturazione gas inerti
Si
Molitura
4 ore
Ospitalità
Si
Ristorazione
Si
Descrizione

L’azienda nasce alla fine degli anni ’70, quando Michele e Marina Di Gaetano si trasferiscono da Milano in Toscana per avviare un’attività agricola. L’oliveto arriva a 30 ettari: oggi la gestiscono i fratelli Paolo e Simone, figli dei fondatori.

Oli valutati nel 2021

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