AZIENDA OLEARIA

Frantoio Mercurius

Oliveto proprio
Si
Dimensione oliveto
28,00 ettari
Cultivar
Picholine, Peranzana, Dritta, Frantoio, Ascolana Tenera, Intosso, Castiglionese, Coratina, Leccio del Corno, Moraiolo, Gentile de L'Aquila, Carboncella, Carpinetana, Cucco, Maurino, Posola, Posolella
Coltivazione
Biologica e Biodinamica
Raccolta
Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Frantoio
Si
Conservazione inox
Si
Saturazione gas inerti
Si
Molitura
6 ore
Descrizione

In una decina di anni Claudio Di Mercurio si è affermato come uno dei produttori più esperti della regione. Dai suoi 28 ettari di oliveti, con 5.000 piante (di cui 1.800 secolari), ogni anno ottiene mediamente 250 quintali di olio.

Oli valutati nel 2021

Frantoio Mercurius
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Frantoio Mercurius
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