AZIENDA OLEARIA

Tenuta Sant’Ilario

Descrizione

Laila Colancecco a Pineto, in borgo Santa Maria, dal 2009 si dedica incessantemente ai suoi oliveti. Trentuno ettari di proprietà ospitano oltre 5.500 piante che ogni anno, grazie alla vantaggiosa esposizione geografica, regalano frutti sani e rigogliosi. Quest’anno dal frantoio aziendale, di ultima generazione, provengono 200 quintali di ottimo extravergine. La raccolta è manuale e la frangitura avviene entro le 6 ore.

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