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Tre Torte d'Oro

PASTICCERIA VENETO
Brescia
Eletto Miglior pasticcere del mondo e a tutti noto come Maestro dei Maestri, Iginio Massari è un genio indiscusso del settore. Nella sua vita consacrata all’alta pasticceria ha vinto tutti i premi possibili. Ambasciatore della pasticceria italiana nel mondo e testimonial a livello mediatico, è il modello per chiunque decida di sposare l’arte bianca. Le Tre Torte d’Oro sono il giusto riconoscimento ad un fuoriclasse assoluto.

Le Tre Torte 2023

95
Dalmasso
AviglianaTO
94
Maison Manilia
Montesano sulla MarcellanaSA
94
Biasetto
PadovaPD
93
Besuschio
AbbiategrassoMI
93
Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro
PiaggineSA
92
Walter Musco - Bompiani
RomaRM
92
Sal De Riso Costa d'Amalfi
MinoriSA
92
Fabrizio Galla
San Sebastiano Da PoTO
92
Nuovo Mondo
PratoPO
92
Gino Fabbri Pasticcere
BolognaBO
92
Pasquale Marigliano
NolaNA
91
Belle Hélène
TarquiniaVT
91
Acherer Patisserie.Blumen
Brunico/BruneckBZ
91
Rinaldini
RiminiRN
91
Gruè
RomaRM
91
Ernst K Knam
MilanoMI
91
Pasticceria Marisa
San Giorgio delle PertichePD
91
Fusto Milano
MilanoMI
91
Caffè Sicilia
NotoSR
90
Cortinovis
RanicaBG
90
Pepe Mastro Dolciere
Sant'Egidio del Monte AlbinoSA
90
Dolce Reale
MontichiariBS
90
L' Arte Bianca
ParabitaLE
90
Pasticceria Roberto
ErbuscoBS
90
Martesana
MilanoMI
90
Alessandro Servida
MilanoMI
90
Sciampagna
MarineoPA
90
Luca Mannori
PratoPO
90
Caffè Cavour 1880
BergamoBG

I premi speciali 2023

Pasticcere emergente
in collaborazione con
BEATRICE BUSATTA
Babu Dolce e Salato
Vicenza
Novità dell'anno
in collaborazione con
Atelier Damiano Carrara
Lucca
Miglior pasticceria salata
in collaborazione con
Pfatisch
Torino
Garda Foodie
Riva del Garda [TN]
Miglior dolce
al cioccolato
in collaborazione con
La Foresta Nera
rivisitata in chiave moderna
ALESSANDRO SERVIDA

Milano
Miglior comunicazione digitale
in collaborazione con
Pasticceria Veneto
Brescia
Pavè
Milano
Miglior packaging
Pasticceria Marisa
San Giorgio delle Pertiche [PD]
Stella
Rotondi [AV]
Premio sostenibilità
Pitti Pasticceria Artigianale
Montalto Dora [TO]

Il decalogo degli ispettori

Il decalogo degli ispettori

TORTE. I migliori locali sono contraddistinti da una, due o tre torte a seconda del grado di eccellenza.

Buono

Ottimo

Eccellente

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