Gentile, Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino Dop 2026

Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino Dop – Gentile, “Fabbricanti di maccheroni” dal 1876, è un marchio che abbraccia varie produzioni: pasta, conserve (già con il brand San Nicola dei Miri), pane, grandi lievitati delle feste e prodotti di forno, tutti realizzati a Gragnano in ex mulini ristrutturati (che hanno fatto rinascere la Valle dei Mulini del paese sinonimo di spaghetti e paccheri), e ancora mozzarelle e latticini ad Agerola, un bar pasticceria a Sorrento. Dietro a questo piccolo mondo di cose buone c’è la famiglia Zampino, un talento naturale nel creare sempre nuove attività di successo e nel mantenere un alto standard qualitativo. I pelati non sono da meno: il classico pomodoro San Marzano intero, coltivato nell’Agro Sarnese-Nocerino, carnoso e di colore rosso deciso, confezionato nel vaso di vetro senza acqua di vegetazione né il proprio succo. Caratteristico anche il sapore, equilibrato tra dolcezza e acidità, e il profilo aromatico vegetale, pacato ma espresso con freschezza, pulizia e naturalità.