I pelati in succo di pomodoro – Uno degli storici brand italiani del pomodoro trasformato comincia la sua avventura nel 1950 quando Pasquale Saviano, imprenditore agricolo campano, decise di creare uno stabilimento di trasformazione del rosso ortaggio. Il nome scelto per il brand: quello della madre, Graziella. Negli anni ‘90/2000 investimenti in ricerca, innovazione tecnologica e risorse umane confermano l’azienda tra le realtà leader di settore in Italia. I pomodori (lavorati in uno stabilimento di Gragnano) sono 100% italiani, provenienti da Puglia, Basilicata, Molise e Abruzzo per garantire un prodotto a filiera corta e sostenibile. I pelati, lavorati a mano e conservati in lattina con succo di pomodoro e un pizzico di sale, offrono le migliori prestazioni dopo la “prova del fuoco”. Se crudi mostrano un ortaggio chiaro, un po’ acerbo e fibroso, leggermente povero di carnosità, profumi e gusto, con la cottura acquistano pienezza e complessità.
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